檢視金玉娃娃菜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>金玉娃娃菜</big> '''
 
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[[File:Src=http-% 2F% 2Fimg3.doubanio.com% 2Fview% 2Fphoto% 2Fl% 2Fpublic% 2Fp2013284070.jpg&refer=http-% 2F% 2Fimg3.doubanio.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg3.doubanio.com%2Fview%2Fphoto%2Fl%2Fpublic%2Fp2013284070.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg3.doubanio.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629449530&t=b665b4739a838dc05d6b141f49ffe10e 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%87%91%E7%8E%89%E5%A8%83%E5%A8%83%E8%8F%9C&step_word=&hs=0&pn=3&spn=0&di=20470&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1415949509%2C3208484880&os=1986159098%2C2965496103&simid=4234493840%2C687523666&adpicid=0&lpn=0&ln=475&fr=&fmq=1626857679020_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=15&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fimg3.doubanio.com%2Fview%2Fphoto%2Fl%2Fpublic%2Fp2013284070.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fimg3.doubanio.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1629449530%26t%3Db665b4739a838dc05d6b141f49ffe10e&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B157kwg_z%26e3Bv54AzdH3Fri5p5fAzdH3Fri5p5AzdH3Fda8ndb9a0aAzdH3F&gsm=3&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自 百度 的图片]]]
 
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金玉娃娃菜是一道美食，由娃娃菜、[[火锅丸子]]等原料制作而成。

=='''中文名'''== 

'''金玉娃娃菜''' 

'''主料''' 娃娃菜2棵 玉米粒半碗 火锅丸子200克

'''调料''' 老干妈豆豉酱1汤匙 郫县豆瓣酱1茶匙 生抽2汤匙 糖1茶匙，鸡精半茶匙 花椒1茶匙 蒜3瓣 盐适量 [[青尖椒]]1个

'''做法'''

'''准备食材'''

娃娃菜洗净切条

青尖椒切成圈，蒜拍碎

火锅丸子改刀

锅里烧开水，放入娃娃菜焯5秒钟

捞出控干水分

锅里放适量的油放入蒜炒香

放入花椒，郫县豆瓣酱和老干妈

小火炒出红油，倒入[[玉米粒]]翻炒

倒入火锅丸子炒至上色

倒入娃娃菜快速翻炒几下

倒入生抽

放入糖，鸡精和适量的盐炒匀盛载干锅里，撒上[[尖椒圈]]

'''提示'''

娃娃菜事先焯水，这样炒制的时候出水就少了，但是不要焯太久，焯的时间久了娃娃菜就不脆了

[[辣酱]]和生抽都含盐，最好先尝尝咸淡再放盐  <ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html   在家不用高汤也能做出上汤娃娃菜，多加这个调料，味道一样鲜香],新浪新闻 2021-07-21</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:420 家政總論]]