檢視酸甜奶豆腐的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''酸甜奶豆腐'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/b/3/yuan_2b20cbdd7bfe42f0bc220e9eb2ee1d93.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3241377.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}                
'''酸[[甜奶豆腐]]'''

酸甜奶豆腐（Paneer）是另一个[[印式中餐]]的代表，是素菜荤做的一道菜。下酒下饭都很适合，是素食者一个不错的选择。

'''酸甜奶豆腐的用料'''

* 奶豆腐 （paneer）切块300 克	
* 
* 青椒 （切块）1 个
* 
* 洋葱 （切丝）1/2 只	
* 
* 青辣椒 （切段）Optional2 根
* 
* 葱 （葱白部分切碎，青色部分切成葱花备用）2 根	
* 
* 姜蓉1 小勺
* 
* 蒜蓉1 小勺	

==酸甜奶豆腐的做法==

# 把奶豆腐切块后.
# 
# 裹粉：（混合以下所有材料） 2 小勺 粘米粉 1 小勺 中筋面粉 1/2 小勺 粟米粉 1 点 盐 1 点 胡椒粉 裹上裹粉.
# 
# 锅里热上 2寸油，把奶豆腐炸酥。
# 
# 起锅沥干油备用。
# 
# 酱料：（把以下所有材料混合） 1 大勺 酱油 1 大勺 黑醋/红醋/白醋 2-3 大勺 番茄酱/Ketchup 1 小勺 白糖 1/2 小勺 辣椒粉 4 大勺 水 酱汁混匀备用。
# 
# 把其他的材料都准备好。
# 
# 把刚刚炸奶豆腐的油盛起，锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉，蒜蓉，和葱白。
# 
# 加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。
# 
# 倒入酱汁，煮滚，稍微[[浓稠]]之后.
# 
# 倒入青椒块和奶豆腐，翻匀至所有材料都裹上酱汁。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3241377.html  酸甜奶豆腐 ] </ref> 
# 
# 上桌！

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]