檢視酱油泡蒜头的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>酱油泡蒜头</big> '''
 
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[[File:A49c62b8892311e6a9a10242ac110002 1281w 1280h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/a49c62b8892311e6a9a10242ac110002_1281w_1280h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkElbkTkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKILmrELjb8TkKIKmrELjbkImUHpGz3mKETijb0E1OtG1OtGj%2FlHxOVNj%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVF_-770025360&query=%E9%85%B1%E6%B2%B9%E6%B3%A1%E8%92%9C%E5%A4%B4 来自 搜狗 的图片]]]
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酱油泡蒜头可以当咸菜食用，它的主要材料是辣椒、大蒜、酱油等，辅料有盐、[[白糖]]、鸡粉。口味微辣，是夏天的好选择。

中文名酱油泡蒜头

口    味微辣主要食材辣椒，大蒜，酱油

调    料盐、白糖、鸡粉

==主料==
辣椒1000g、[[大蒜]]1000g、尧记零添加酱油1瓶

==辅料==
盐适量、白糖适量、鸡粉适量

==做法==
1.辣椒去蒂洗净沥干水分；

2.大蒜去衣洗净沥干；

3.辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐；

4.准备好尧记零添加酱油；

5.将零添加酱油倒入一个没有油的干净锅内加大概1000ml的水小火加热烧开；

6.零添加酱油烧开加少许盐；

7.继续加入少许糖；

8.再加入少许[[鸡精]]；

9.零添加酱油放凉后倒入 [[辣椒]]大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月；

==小贴士==
1、酱油尽量食用酿造酱油

2、酱油要小火烧开不沾油。

3、辣椒要先摘蒂洗净沥干水分。 <ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1981013.html  酱油泡蒜头],搜狗,2020-04-14</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]