檢視酪蛋白酸钙的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big> 酪蛋白酸钙</big> '''

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[[File:T01f75976f6bf0576a8.png |缩略图|居中|[https://image.51pla.com/uploadpic/20190607/1832/15599035445390928313848132.png   原图链接][https://image.so.com/view?q=%E9%85%AA%E8%9B%8B%E7%99%BD%E9%85%B8%E9%92%99&src=tab_www&correct=%E9%85%AA%E8%9B%8B%E7%99%BD%E9%85%B8%E9%92%99&ancestor=list&cmsid=e2a0e4e31497b05e730ef5b9d138c668&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=0&crn=0&bxn=0&fsn=60&cuben=0&pornn=0&manun=0&adstar=0&clw=282#id=801acf34b9a6a32da084efe69ef27bce&currsn=0&ps=59&pc=59   来自 360 的图片]]]
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酪蛋白酸钙为离子钙，且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合，因而是一种理想的补钙物质，易于人体[[吸收]]利用，且无需配合维生素D；另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、[[乳化性]]、起泡性等，使其可很好地添加到食品中。
=='''基本信息'''==
中文名；
酪蛋白酸钙

用途；
因而是一种理想的[[补钙]]物质

含义；
离子钙

优 点；
无需配合维生素D
=='''简介'''==
酪蛋白酸钙为离子钙，且其与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合，因而是一种理想的补钙物质，易于人体吸收利用，且无需配合维生素D；另由于酪蛋白酸钙自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等，使其可很好地添加到食品中。<ref>[https://www.chemicalbook.com/ProductChemicalPropertiesCB3546040.htm  酪蛋白酸钙 ], 360 , </ref>
=='''参考文献'''==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]