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[[File:酒精.jpg|缩略图|右|'''酒精'''
</br>中文名：乙醇，酒精，火酒
</br>英文名：ethanol
</br>分子式： C2H6O
</br>应用： 国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产
</br>图片来源网址：[http://www.star365.com/Products/10786.html]]
'''酒精'''（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称乙醇，是最常见的一元醇。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，不可直接饮用；具有特殊味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。
乙醇的用途很广，可用乙醇制造[[醋酸]]、[[饮料]]、[[香精]]、[[染料]]、燃料等。医疗上也常用体积分数为75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

乙醇与二甲醚（即甲醚）互为官能团异构体。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，含酒精饮料中的乙醇在一类致癌物清单中。
==用途==
消毒用品：
灭菌消毒

70%-75%的酒精用于灭菌消毒，用于包括皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘、各种用具消毒等。

预防褥疮

40%-50%的酒精用于预防褥疮，长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，而且褥疮一旦形成很难愈合；其预防的方法就是要勤翻身、勤擦洗、勤按摩。按摩时，护理人员会将少40%-50%的酒精倒入棉布中，均匀地按摩患者受压部位，以达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。

[[物理]]退热

酒精用于物理退热，高烧患者除药物治疗外，最简易、有效、安全的降温方法就是用酒精搽拭的降温方法。用酒精擦洗患者皮肤时，不仅可刺激高烧患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力；还由于其具有挥发性，可吸收并带走大量的热量，使体温下降、症状缓解。

溶剂；有机合成；各种化合物的结晶；[[洗涤剂]]；萃取剂；
食用酒精可以勾兑[[白酒]]；用作粘合剂；硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及[[农药]]、医药、[[橡胶]]、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。
有机原料

乙醇可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗涤剂等产品的原料。

食用：

乙醇还可以用于食用，如酒。因为它能作为良好的有机溶剂，所以中医用它来送服中药，以溶解中药中大部分有机成分。

酒精在中药使用上的作用：
1、酒精可以行药势，古人谓“酒为诸药之长”，酒精可以便药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞；
2、酒精有助于药物有效成分的析出，中药的多种成分都易于溶解酒精之中；
3、防腐作用。

吸收：
饮酒后，乙醇很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液。
一般情况下，饮酒者血液中乙醇的浓度（blood alcohol concentration，BAC）在30~45分钟内将达到最大值，随后逐渐降低。
当BAC超过1000mg/L时，将可能引起明显的乙醇中毒。
摄入体内的乙醇除少量未被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解。

燃料乙醇：
燃料乙醇一般是指体积分数达到 99.5%以上的无水乙醇，是 良好的辛烷值调和组分和汽油增氧剂，燃烧乙醇汽 油能够有效减少汽车尾气中的 PM2.5 和 CO，其 作为可再生液体燃料的代表之一，可补充化石燃料 资源，降低石油资源对外依存度，减少温室气体和 污染物排放，近年来受到世界各国的广泛关注。自巴西、美国率先于 20 世纪 70 年代中期大力推行燃 料[[乙醇]]政策以来，[[加拿大]]、[[法国]]、[[西班牙]]、[[瑞典]]等国纷纷效仿，目前以甘蔗、玉米为原料的第 1 代燃 料乙醇产业已经形成规模，燃料乙醇已经成为世界 消费量最大的生物燃料。

==酒精与甲醇的区别==
甲醇是甲烷的一个氢原子被羟基(一个氢和一个氧组成的原子团，不是氢氧根)替换后的产物。

　　乙醇是乙烷一个氢原子被羟基替换后的产物，俗称酒精。

　　分子式不一样。

　　甲烷：CH4

　　甲醇：CH3OH

　　乙醇：CH3CH2OH

　　他们的分子式不一样，化学性质和物理性质也有区别。

==主要危害==
乙醇为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋，随后抑制。

乙醇易燃，具刺激性。其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。

慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，导致头痛、头晕、疲乏、视力模糊、易激动、震颤、恶心等。

长期酗酒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害及器质性精神病等。

皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。

==参考来源==
{{notefoot}}
<ref>[https://qywy.120ask.com/question/762991.html 参考来源 快速问医生] </ref>
<ref>[http://www.gaosan.com/gaokao/262955.html 参考来源 高三网] </ref>
<ref>[http://foost.51sole.com/companyproductdetail_199378227.htm 参考来源 广州市宏州化工有限公司] </ref>
<ref>[http://www.qqma.com/fbnews/xwzx/awqbq2t-108-503349335.html 参考来源 青岛白金啤酒公司] </ref>
<ref>[http://https://baike.120ask.com/art/246247 参考来源 快速问医生] </ref>
<ref>[http://http://www.5h.com/yl/168411.html 参考来源 5号健康网] </ref>

[[Category:400 應用科學總論]]