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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>''' 邂逅儿时的回忆'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/16307204/pexels-photo-16307204.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[http://uuhy.com/html/22946.html 圖片來自免费素材网]</small> 
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'''《邂逅儿时的回忆》'''是[[中国]]当代作家成军的散文。

==作品欣赏==

===邂逅儿时的回忆===

饸饹面非常[[柔韧]]劲道，嚼起来也要[[使出]]异于吃其他食物的力量，所以对于饸饹面来说，“吃”这个词实在显得过于平庸了，乡下对吃饸饹面有一个专门的[[用词]]叫“咥”，村民们把打了[[某人]]叫“咥”了某某一顿，吃饭同于打架，可以想象吃饸饹面时候使出的那种狼虎之力有多大。

跟着[[几位]]画家朋友到乡间写生，[[无意]]中在一家破败的窑洞前发现了一件废旧的“饸饹床子”，又勾起了我对小时候农村人压饸饹面的回忆。

饸饹是[[北方人]]的一种日常面食，[[不知]]兴起在哪个朝代，但可以推测，历史一定有些悠久了。饸饹面要用一种叫做“饸饹床子”的工具来做，别看现在压饸饹早已现实[[机械化]]，但在过去乡下农村，吃饸饹面还是一件比较困难的事情。过去乡下的饸饹床子，其笨拙程度简直叫人不敢相信。取一节长约五尺、直径半尺左右的[[圆木]]，垂直掏挖成一只圆孔，在圆孔的底部镶上筛状圆铁片，做成床子的主体；用一个胳膊粗细、五尺多长的木椽，再装上一个跟床子主体上圆孔相当的[[木棒]]，呈十字架形状做成压杆。把主体和压杆配套起来，才算完整的“饸饹床子”。压饸饹的时候，把准备好的圆柱形面饼放入饸饹床子的圆孔，用[[压杆]]用力挤压，让面饼经过底部的筛状圆铁片变成面条下到锅里，煮熟后浇上做好的酸汤，放上红绿相间的炒菜，就是一碗香喷喷的饸饹面。

<ref>[https://www.bidushe.cn/prose/xiandai/ 必读社]</ref>

==作者简介==

成军，必读社签约作家。

==参考资料==

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[[Category:820 中国文學總論]]
[[Category:825 中國散文論；語體文論；新文學論]]