檢視辣炒青豆香干粒的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>辣炒青豆香干粒</big> '''

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[[File:U=2941199375,3441031770&fm=15&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2Fc4f834403b09485c93336d1ef8930498_1280w_855h.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F600%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1626589566&t=c078557d2bf33cc579989168df00 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%BE%A3%E7%82%92%E9%9D%92%E8%B1%86%E9%A6%99%E5%B9%B2%E7%B2%92 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:辣炒青豆香干粒

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=='''辣炒青豆香干粒'''==

一把干豆子，一下泡出一堆的青豆粒。这几天紧着消灭它们来着。这种青豆没有新鲜的香，但是口感也不错，而且，

这类型的丁丁菜，用来下饭什么的真的很不错。带饭族，用来做便当菜也是特别的适合。

辣炒青豆香干粒是一道简单的家常菜，所用材料为青豆150克、五花肉200克、豆腐干(150克）。

中文名 辣炒青豆香干粒

口    味 香辣味 制作

工艺 炒

难    度 初级入门 

准备时间 15分钟 

'''主料'''：青豆150克、五花肉200克；

'''辅料'''：[[豆腐干]](150克）；

'''调料'''：色拉油适量、食盐适量、[[酱油]]适量、蒜适量、辣椒油适量。

=='''做法'''==

1、干青豆提前泡涨后入沸水锅煮3分钟左右捞出过凉沥水；

2、五花肉切粒；

3、香干切丁备用；

4、热锅内放少许食用油，油热后下五花肉粒煸至出油且外表微黄；

5、下入蒜末煸香，倒入香干，调入酱油略炒；

6、倒入[[青豆]]，翻炒至略有些干时，加少许清水，调入盐，一勺油辣子翻匀，盖上盖煮出青豆全熟

转中大火把水分炒干，炒至青豆表面略有些微干时起锅即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/lachaoqingdouxiangganli.html辣炒青豆香干粒],美食杰, 2012-03-12</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]