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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>辣椒酱蒸豆腐</big> ''' |- | [[File:N7672172 157844728743373.jpg|缩略图|居中|[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/08/15/201908151565815359829481404188.JPG?x-oss-process=style/p320 原图链接][https://home.meishichina.com/recipe-476492.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} =='''主要食材'''== 嫩豆腐、蒜蓉辣酱 =='''目录'''== '''用料''' '''做法''' 嫩豆腐 适量 蒜蓉辣酱 少许 肉馅 少许 香菇 少许 青椒 少许 香葱 少许 生姜粉 少许 料酒 少许 淀粉 少许<ref>[https://www.sogou.com/link?url=hedJjaC291PYUCwbmQ5R9b1rEPSPArukgesaJ8AmIP9UsxOutFWonA.. 辣椒酱蒸豆腐],搜狗, 2018-01-15</ref> =='''做法'''== 1. 嫩豆腐洗净切薄片,交错摆放在盘子中(豆腐摆放的样子根据自己的喜好啦) 2. 肉馅中依次调入生姜粉、料酒、蒜蓉辣酱(因为蒜蓉辣酱本身就是咸的,如果放盐不能太多哦),混合均匀即可备用 3. 豆腐放入锅中蒸5分钟即可(豆腐本身可以生吃的,而且我们用的嫩豆腐,蒸的时间过长口感不好) 4. 锅中放入适量油,温热的时候就放入调制好的肉馅炒散至变色,再放入香菇丁和青椒丁,最后调入水淀粉即可 5. 将炒好的蒜蓉肉酱汁淋在蒸好的豆腐上即可 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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