檢視豆腐汤面的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>豆腐汤面 </big>'''
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豆腐汤面是一道菜品，主料为五香豆腐、鸡肉。
==基本信息==
中文名；豆腐汤面

口    味；咸鲜味

主要食材；五香豆腐

配    料；芥兰，面饼，清水

主 料： 1、五香豆腐2件，鸡肉4两（约160克），芥兰8两（约320克），面饼2个，清水4杯。

配 料： 腌料：生抽2茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉、[[麻油]]各少许，水1汤匙，油1/2汤匙。调味料：鲜露1汤匙，生抽1茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
==做 法==
1、五香豆腐洗净，切丝。

2、鸡肉切丝，加腌料拌匀。

3、芥兰洗净，修剪成菜胆，放入有盐、油的沸水中焯熟待用。

4、面饼用清水浸10分钟，再过清水，沥干，放滚水中焯熟，盛上汤盅内。5、煮滚清水，放入五香豆腐丝、鸡丝煮熟，加调味料，浇在面饼上，再伴芥兰即成。<ref>[https://wenku.baidu.com/view/54cc75c65df7ba0d4a7302768e9951e79b8969d9.html?_wkts_=1676271772238&bdQuery=%E8%B1%86%E8%85%90%E6%B1%A4%E9%9D%A2  豆腐汤面], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]