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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>豆浆添加剂</big>''' |- |<center><img src=http://photocdn.sohu.com/20110617/Img310408233.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%B1%86%E6%B5%86%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E5%89%82&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 豆浆可以装两杯,售价是1.2元——也就是说一斤豆浆的利润是2元左右。 那么,用了[[豆浆香精]](豆浆粉晶)能多赚多少呢?“就按你说的1斤豆子做10斤好豆浆,用了豆浆香精,我保准你在这10斤好豆浆中再加50斤的水也没有问题!”照此说法,10斤豆浆在豆浆香精的作用下能扩成60斤,产量变成6倍!“按这种方法做出来的豆浆闻起来香,但喝起来稀,所以可以买点增稠剂和甜味素。 ==简介== 中文名:豆浆香精 类型:食品香精 形态:白色粉末 ==基本内容== 豆浆香精为白色粉末,是食品香精的一种。打开包装桶就能闻到一股浓重的香甜味。其应用范围写道:适用豆浆香气制品的加香、增味;配料一栏则很含糊地写道:食用香料和食用香精辅料;而在包装显著位置标注着“本品不可直接食用”。 “豆浆香精里面没有任何黄豆提取物,都是香精勾兑加入一些葡萄糖啥的。”工作人员表示,只靠香精加开水兑出豆浆的口感、颜色、浓度确实不可能。豆浆香精放入豆浆中,能增加豆浆的香味。就像往鸡汤中加入鸡精,鸡汤能变得更鲜美。所以,哪怕味道淡一些、差一些的豆浆,用了豆浆香精后,也能闻到浓郁的香味。 50毫升家磨豆浆,加入10克豆浆香精粉末和500毫升纯净水,配成“香豆浆”。和家磨豆浆相比,两者颜色近似,装在同样的蓝色矿泉水瓶中几乎难辨真假,区别是家磨豆浆表面的泡沫较多。但“香豆浆”的香味远比家磨豆浆足,打开盖子就香气扑鼻。 质量比较好的豆浆一般是1斤[[黄豆]]配9斤水,磨出10斤[[豆浆]]。再加入糖等调味剂,算上水费、电费等附带费用,一斤好豆浆的成本价格在0.3元左右。而一般早餐摊点销售的塑料杯包装,一斤豆浆可以装两杯,售价是1.2元——也就是说一斤豆浆的利润是2元左右。 那么,用了豆浆香精能多赚多少呢?“就按你说的1斤豆子做10斤好豆浆,用了豆浆香精,我保准你在这10斤好豆浆中再加50斤的水也没有问题!”照此说法,10斤豆浆在豆浆香精的作用下能扩成60斤,产量变成6倍!“按这种方法做出来的豆浆闻起来香,但喝起来稀,所以可以买点增稠剂和甜味素,调和一下。豆浆可以卖得贵一点,利润还是很可以的。” 有关业内人士介绍,使用食品添加剂可以改善食品的色、香、味等,延长食品保存期,但如果滥用添加剂,除了会给消费者的身体造成损害,还有可能引发公众对食品安全的不信任和恐慌。 正确合理地使用豆浆香精可以给豆浆增香增味,增加豆浆的口感,不会对人体健康造成伤害。但是长期或者大量食用过多,会有不良影响,特别是对儿童、孕妇和老人。“比如豆浆香精里的香兰素,是一种人工合成香精,大剂量使用可以导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难。”<ref>[https://www.sohu.com/a/442977341_120623021 豆浆添加剂配方解密及成分分析]搜狐网,2021-01-07</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:340 化學總論]]
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