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许振超 对一个地方的印象
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#重定向 [[对一个地方的印象(许振超)]] {| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''对一个地方的印象'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/9365642/pexels-photo-9365642.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=1600&lazy=load" width="280"></center><small>[https://www.pexels.com/zh-cn/ 圖片來自免费素材图片网]</small> |} '''《对一个地方的印象》'''是[[中国]]当代作家许振超写的散文。 ==作品欣赏== ===对一个地方的印象=== [[中国]]地大物博,幅员辽阔,各地方文化底蕴十分丰厚,关于地名叫法各有渊源与出处,但有些地名单从字面意思很难理解其内涵和要义,今人费解,会让人不知不觉间产生一种欲望和冲动,想了解其所以然,探视其奥妙与[[神秘]]。 某日造访白鹿原[[影视]]城,从乘坐的车子上看到路边指示牌标明向南约五公里进入蓝田焦岱。当时就感到惊讶,还有这样的地名“焦岱"。因怕别人笑话我孤陋寡闻没好意思打听其出处和来由。但脑海中一直思索着,这地名怪怪的也够神圣,是因人得名还是因姓得名,是典故出处还是传说中来,只得求解于万能老师一一百度。 焦岱镇位于[[陕西]]蓝田县城西南约17公里处,距西安城中心约四十公里,别称鼎湖镇。地理位置十分优越、交通便利,有蓝汤公路、环山公路贯穿。是汉武大帝行宫及死役地。名称由来曰两则传说。一曰,相传黄帝曾在白鹿原“汇天下之铜铸鼎”,因火势太大把南山都烧成焦色了。这个山地处正是现在焦岱镇所在地。焦既黑色也,是火烧过后的颜色;岱,就是山的意思。就是把山都烤成黑色了,于是乎就有了地名焦岱。另则曰,旧时此地焦姓、戴姓人居多,后经演变自然称谓曰焦岱。这与我最初设想,或许此地与杨家将中猛将军焦赞有些许关系联系上了。 因好奇其地名就有了亲自探访的冲动欲望,于是选了一个风和日丽、阳光明媚的好日子与好友一同前往焦岱镇一探究竟,也算了却一桩小小心意吧! 恰巧我们到达焦岱镇的日子正是焦岱农历三六九逢集市的日子。与所有北方乡镇集市一样,焦岱镇集市位于其镇政府所在地最繁华的街面上,窄窄的街道两旁民宅建筑物高低错落并不整齐,外形也缺少现代建筑的高大辉煌,但却带有淳朴乡土[[气息]],街面上逢集日行人摩肩接踵、人来人往、熙熙攘攘、喧闹无比,叫卖声、吆喝声、吵杂声不绝于耳,集市上摆摊设点的、卖买土特产品的使本来就不宽裕的街面更显拥挤,集市上农村人群消费的物质相当[[丰富]],民俗传统手艺品比比皆是,这里更是吃货们的天堂,放眼望去围的人群最多人当然要数饮食摊点了,原汁原味的当地名吃蓝田热凉饸饹、炸油糕、现做现买的洋芋糍粑、醋粉、凉皮、花馍摊位前家家人员爆棚,坐着的、站着的个个吃得满嘴流油、红光满面、幸福感十足。但转了一圈又咨询了当地人,[[感觉]]最火爆和人气最旺的摊位还要算随风飘荡的招牌下的吴家、绳家烂牛肉摊位了,屋内食客满坐,摊前人们排长队等候消费,队伍中老少、妇孺皆有并夹杂着本地口音外地口音,于是乎就有些好奇了。 为什么叫"烂"牛肉,一打听一了解还真长了知识。焦岱因烂牛肉驰名,因烂牛肉使其名声大噪、名扬四海。相传,过去因物质匮乏,但焦岱人自古有好食牛肉传统习惯,于是就将从回民街买回的牛头、牛内脏、牛杂经过秘制卤料、考究工艺、辅料齐全、火烹到位、古法卤制而成一锅锅色泽红润、质地酥烂、细嫩香醇的牛肉。还有个说法是焦岱牛肉的"烂"泛指其成品肉质卤制烘烂,老少皆宜。一个烂字道出了焦岱人的谦虚和上进,其好学创新的[[性格]]跃然纸上。我现代人物质丰富了,焦岱牛肉就选用本地秦川牛杀而卤制,因价格低廉、制作考究除供当地食客和周边消费者食用外,也遂渐形成一条产业链。吸引了省内外食客趋之若骛,当然就声名鹊起。坊间流传有:不吃焦岱烂牛肉,枉到蓝田走;天上美味龙肉、地下焦岱牛肉;无肉使人瘦、无竹使人俗,不俗也不瘦、焦岱烂牛肉。可见其知名度美誉度口口相传早已名满天下,只是我少于学习不知罢了。于是乎学着当地人模样,在两家名气较大的烂牛肉摊位上美美的享用了传说中的珍馐,也像巜水浒传》中英雄豪杰一样大碗吃肉大碗喝酒,过足了侠士豪迈瘾。待酒足饭饱后购买一些作为纪念品,以期分送给亲戚朋友享用。 从焦岱集市归来,心情久久不能平静。感慨于农村集市的繁荣,又感叹于美味佳肴多藏隐于市井,更勾起对过去时代集市的怀念…… 此次到焦岱集市,有兴致勃勃津津有味儿时的味道,找回了曾经的、失去的、记忆中的曼妙时光和过往云烟。领悟到民间的幸福不是灯红酒绿、花天酒地、高楼大厦,而是现实中的柴米油盐,是时时刻刻充盈着的勃勃生机和永远流动的街市集日生活画面。 有理由认为农村人赶集是一种物物[[交流]]、感情交流、[[手艺]]交流,荟萃的是升华的[[思想]]和淳朴厚道的情感,叫卖是一种生活态度,释怀的是劳作后的困顿,释放的是人与人之间的信任,时时刻刻充盈着期望和满足,展示的是原始、绿色与生态文明,获得了最底层人民获得感和幸福感。从集市中能真真切切感受到扑面而来的乡村气息,感悟到集市既街市,乡情既人情。感悟到乡间集市单纯的色彩是质朴的,人在色彩中灿烂如同年画一样光鲜亮丽,集市的热闹,充满着实实在在朴实无华。人们上集参与是寻找散落在生活角落的人情世故,寻找城里人丢失的灵魂,饮食咀嚼品味的是向往憧憬着未来的幸福。<ref>[http://www.360doc.com/userhome/71096453 个人图书馆网]</ref> ==作者简介== 许振超,现供职于商洛市银行业协会。 ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:820 中国文學總論]] [[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
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