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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''試廚'''<br><img src="https://pic2.zhimg.com/v2-79c328615e4ea0bfa6d4afd9f0a61559_1440w.jpg?source=172ae18b" width="280"></center><small>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/78818772 圖片來自zhihu]</small> 
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'''试厨'''，又称'''试鼎'''。是[[中式婚禮]]中[[婚後禮]]<ref>[https://skyapple566.pixnet.net/blog/post/170286753 婚後禮]，pixnet</ref> 之一，中国各地均有此仪式。试厨大都在婚后第二天，[[新娘]]下厨做饭烹菜，以示[[厨艺]]。

==敘述==
试厨所製作菜品为当地流行的菜品，一般北方为[[面食]]，南方为[[菜餚]]。北方试厨制作面食时，有时并不需要做成成品，例如新娘擀[[饺子]]皮，婆婆和姑嫂在旁包，新娘一个人擀皮能供上四五个人包，试厨就可以通过。但也有很多地区对新娘试厨的要求从严，例如以面食为主食的部分地区对面条的擀制有相当高的要求，要求其擀得薄如纸，切得细长如线。新娘试厨时须亲自擀面做[[面条]]给全家人吃；这样一则可以测试出新娘的厨艺，另则全家人共同吃这种长面，一方面求将来能全家和睦，另一方面也祝愿小两口能长命百岁，福寿绵长。

== 參考文獻 == 
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[[Category: 500 社會科學類]]