檢視西洋梨的原始碼

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|<center>'''西洋梨'''</center><img src="http://www.nonglinzhongzhi.com/uploads/allimg/20170503/22ucjvofrwcso18.jpg" width="250"><br> <small>[http://www.nonglinzhongzhi.com/uploads/allimg/20170503/22ucjvofrwcso18.jpg 原圖鏈結] [http://www.nonglinzhongzhi.com/m/view.php?aid=740 圖片來自农林种植网]</small> 
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'''西洋梨'''（[[学名]]：''Pyrus communis''），是[[薔薇科]]（Rosaceae）[[梨屬]]（Pyrus）植物，又称'''巴梨'''、'''葫芦梨'''、'''秋洋梨'''、'''洋梨'''、'''阳梨'''、'''大头梨'''、'''香蕉梨'''、'''茄梨'''，香港俗稱'''啤梨'''。果实经过后熟，柔软多汁，具有香气，风味甚佳。

==形态==
落叶[[乔木]]，枝条直立。革质小叶子，椭圆形形状不一，叶缘有钝锯齿或全缘；白色花，花柱5个，基部具有短毛；坛形或原形果实，花萼宿存。
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|<img src="https://pic.pimg.tw/bonniechang114/1423380047-4031755567.jpg" width="220"><br><small> 西洋梨的兄弟姐妹 </small> <br> <small>[https://pic.pimg.tw/bonniechang114/1423380047-4031755567.jpg 原圖鏈結] [https://bonniechang114.pixnet.net/blog/post/283372870-%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E8%A5%BF%E6%B4%8B%E6%A2%A8 圖片來自痞客邦]</small> 
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==分布==
原產[[英国]]，在[[歐洲]]、[[北美洲]]以及[[澳大利亞]]等地被廣泛栽培食用。1871年，美国[[传教士]][[倪維思]]引入[[中国]][[山东]][[烟台]]（今[[威海]]）[[乳山]][[大孤山镇 (乳山市)|大孤山镇]]上册村，因而有俗称“烟台梨”或“册梨”，后在[[胶东半岛]]和[[辽东半岛]]种植。

==功效作用==
===降低心臟疾病風險===
2007年發表在《美國臨床營養學雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition) 的研究指出，西洋梨及蘋果含有豐富黃酮，熱愛食用這些水果的婦女罹患冠心病的風險較低，絕經後的婦女食用效果更佳。

===降低中風風險===
2011年發表在《中風：美國心臟協會雜誌》(Stroke: Journal of the American Heart Association) 的一項研究證明，白肉水果 (如西洋梨) 可以顯著降低中風風險。這項研究中，食用白肉水果高於171克的參與者比起少於75克的參與者中風機率下降52%，科學家們推測原因是這些水果纖維及黃酮含量較高。

===減重===
一顆中等大小的西洋梨就能使人獲得每日纖維攝取量的20%，纖維不但能降低罹患中風及心臟疾病的風險，搭配適當的飲食和運動還能有效控制體重。

===提昇免疫系統===
西洋梨所含的黃酮能有效增強免疫系統，如果覺得快感冒了，不妨吃顆西洋梨或喝梨子汁。

===結腸健康===
西洋梨的豐富纖維含量有助於維持結腸健康，當中所含的果膠在便秘時也能作為溫和的瀉藥。

===能量來源===
西洋梨不只便於攜帶，所含的糖分更能幫助身體穩定血糖、提供能量。

===減少發炎===
西洋梨含有高含量的槲黃素，已被發現能顯著減少炎症、對抗血管硬化和纖維肌痛等炎性疾病。

==營養成份==
依據行政院衛生署台灣地區食品營養成份資料庫內記載，100公克的西洋梨，含水份83.5公克、蛋白質0.3公克、脂肪0.3公克、熱量60卡，碳水化合物15.6公克，亦含有維他命Ａ、Ｂ2、Ｃ、纖維、鉀、鈣、磷、鐵......等，屬偏鹼性食物，所含糖份中多果糖和葡萄糖，是強身的基本營養，另含蘋果酸及檸檬酸，解渴散熱利尿。除可幫助體內腸胃消化，亦可增加糞便體積，是一種營養價值高的水果。<ref>[https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=2994 西洋梨的營養成份]，財團法人台灣癌症基金會</ref>

== 相關訊息 ==
  西洋梨入菜的豐富食譜及作法  . .愛料理 [https://icook.tw/recipes/search?q=%E8%A5%BF%E6%B4%8B%E6%A2%A8]

冬天喝水少、不愛運動，經常腸道卡卡，即使在冬天，也可以透過當令水果補充膳食纖維，在冬季水果中，西洋梨堪稱「最有個性的水果」，不僅熱量低，且膳食纖維含量豐富。<ref name="bb">{{cite news|url=https://www.top1health.com/Article/22455|date=2014-12-25|title=膳食纖維體內環保！西洋梨補高纖|publisher=[[華人健康網]]|language=zh-tw}}</ref>。

西洋梨、酪梨傻傻分不清楚？雖然上述兩者皆有個「梨」字，但酪梨與西洋梨在果實熟成時的外觀、香氣上卻大不相同，以綠色、紅色西洋梨來說，熟成時會散發淡淡的香氣，色澤部分，則不論熟成與否皆維持一樣的顏色。<ref name="cc">{{cite news|url=https://www.top1health.com/Article/21570|date=2014-10-20|title=原來真有「膳」！西洋梨PK酪梨|publisher=[[華人健康網]]|language=zh-tw}}</ref>。

== 視頻 ==
{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/25Oy3lNIBv0||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 美國西洋梨到底有幾種呢?請看品種簡介}}
{{#ev:youku| XMzIwOTgxNjE4NA |alignment= }} 美国西洋梨的多种烹饪方法 快收藏喔
{{#iDisplay: q07364vvaqo |640|480|qq}} <br> 这些西洋梨的品种，您见过吗

== 參考文獻 ==
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==外部资料==
*[https://www.top1health.com/Article/33/46922 每天吃顆西洋梨，補膳食纖維+預防糖尿病！] 華人健康網
*[https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=2994 西洋梨的營養成份] 台灣癌症基金會FCF
*[http://www.epochtimes.com.tw/n124062/%E9%AB%98%E7%BA%96%E6%9E%9C%E7%8E%8B-%E8%A5%BF%E6%B4%8B%E6%A2%A88%E7%A8%AE%E5%90%83%E6%B3%95.html 高纖果王西洋梨8種吃法] 台灣大紀元 - 大紀元時報
*[https://cht.naturalnews.com/chtbuzz_buzz003055.html 七種多吃西洋梨的理由] NaturalNews 養生保健網
*[http://www.americanborncuisine.com/ingredients/northwestpear 美國西洋梨] 美食ABC

[[Category:370 植物學總論]]