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《'''表面膜的物理化学'''》，胶体[[化学]]奠基性专著。W.D.哈金著。本书由物理化学家Peter Debye撰写序言。1952年美国Reinhold出版公司出版。1954年第2次印刷。本书收编于《世界百科名著大辞典》。

==内容简介==

本书有8章和1个引言。从分子水平去研究了表面和表面膜的结构，为胶体化学的建立奠定了基础。第1章表面性质和能量，介绍了表面，表面能，表面张力，总表面自由能和熵等概念。通过表面的电磁理论和表面能阐明了在表面层分子的物理化学行为——如极化、取向，吸附和分布，并提出了单分子膜和薄膜对水蒸发的影响。最后介绍了表面和界面张力测定的原理和方法。第2章在[[液体]]上的膜，介绍了从膜的形成到单分子膜和双重膜的转换，膜的性质。重点介绍了膜的粘度。最后介绍了膜的热力学以及三维膜转变成二维膜的能量关系和分子之间的相互作用力。第3章在固体上的膜，叙述了固体表面性能的统计计算和实验测定，其中包括固体表面能和固体表面积。叙述了在固体界面上吸附，以及吸附膜的厚度，状态和有关能量的计算。最后介绍了浸润热，接触角和局部化学——在结晶中心、边和界面上的化学变化。第4章皂溶液的性质，重点阐明了胶束，临界胶束浓度，阴离子型混合皂的临界胶束浓度，胶束形状、大小和增溶以及X光衍射法对胶束性能的测定。第5章乳液聚合机理，阐明了在胶囊中增溶单体的聚合物生长的引发，单体的聚合物比率，聚合反应的速率和聚合物的产率。第6章在增水胶体性能中的电双层的作用，阐明了简单质点的电双层和溶胶质点的相互作用。

P. Deby在本书序言中写道，这本书的问世是作者为[[物理]]化学领域提供的珍贵的礼物。

==作者简介==

W. D.哈金(William Draper Harkins，1873—1951)，[[美国]]胶体化学家，长期在美国芝加哥大学任教授。

==相关信息==

名著是书籍中的精华。它标志着人类认识发展的水平，影响乃至支配人们的思想和行动，影响乃至支配[[社会]]的各种实践活动<ref>[https://www.sohu.com/a/212889085_623786 2017年，有哪些科技著作值得一读？《连线》杂志为你推荐这些！]，搜狐，2017-12-26</ref>。《世界百科名著大辞典》，在浩如烟海的书籍中，筛选出价值高、作用大、影响广的一万部[[名著]]，把它们汇集一起，根据科学文化知识体系的区别和联系加以分门别类，并逐部作出精要的诠释。可以说，这是对科学文化的一次总结，是一项很有价值的科学文化建设[[工程]]。这部辞典是一部很有用的[[工具书]]<ref>[http://www.doc88.com/p-806989508816.html 工具书是一种按某种体例编排的专供查找特定资料而不是供系统阅读的书籍]，道客巴巴，2012-03-29</ref>。

==视频==
===<center> 表面膜的物理化学 相关视频</center>===
<center>【1.2 分散系和胶体】高中化学 必修一 第一章 物质及其变化</center>
<center>{{#iDisplay:p3224qw9f21|560|390|qq}}</center>

<center>胶体化学在生产生活中的应用</center>
<center>{{#iDisplay:m0784tql6xj|560|390|qq}}</center>

==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]