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[[File:补血养颜粥.jpg|缩略图|补血养颜粥]]
补血养颜粥是一种用当归，川芎，黄芪，红花，鸡汤，[[粳米]]等食材组成的食品。先把前三味药用黄酒浸后，切成薄片，把所有的药装进布袋，加入鸡汤和清水，煎成药汁，去布袋后放入粳米。用旺火烧开后转用文火熬煮成稀粥。

==菜品特色==
补血养颜粥可用于[[血虚]]导致的面色苍白者，还能消除[[皮肤黑斑]]及[[黑眼圈]]。

==做法==
===花生红枣粥 ===
原料：粳米400克，花生仁100克，枣50克。
烹饪方法：锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的粳米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
食谱营养：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物;花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效;红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。
===木瓜红枣莲子蜜===
原料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖
烹饪方法：将红枣、莲子加冰糖煮熟;木瓜剖开去籽，将红枣、莲子、[[蜂蜜]]放到木瓜里面，上笼蒸熟即可食用。
食谱营养：木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素a含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/5358552.html 补血养颜粥的做法_菜谱_香哈网]</ref>
===奶黄香粥===
原料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克;冰糖适量
烹饪方法：先将梨去皮去核之后切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟;然后将鸡蛋煮熟，取出蛋黄之后打碎;接着将牛奶放入洗净的粳米熬成粥状，最后加入梨丁和蛋黄即可。
食谱营养：奶黄香粥不仅味道非常好，而且还具有清热润燥、养血调经的作用。牛奶味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠;粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴;蛋黄则滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，对人体也大有益处。

===酒酿枸杞蛋===
原料：鹌鹑蛋、枸杞子、冰糖、酒酿
烹饪方法：将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。
食谱营养：鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、b族维生素和维生素a、e等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素a的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。
=== 黑糯米粥 ===
原料：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克;红糖适量
烹饪方法：先将大枣洗净待用;然后将桂圆去皮待用;接着将黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状;最后加入适量的红糖即可。
食谱营养：黑糯米粥味道香甜，是滋补强身美容的佳品，具有温肾健脾补血调经的作用。大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，而且含有多种微量元素;桂圆则具有养血安神，补心益脾的作用;黑糯米能补中益气。

==营养价值==
功效：具有补血、理气、祛瘀、悦色、去斑之功效。<ref>[http://www.xiachufang.com/category/1017720/ 【补血养颜粥的做法大全_补血养颜粥怎么做好吃_家常做法】_下厨房]</ref>
==参考资料==
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[[Category:370 植物学总论]]       
[[Category:420 家政总论]]