檢視蚝油青椒粉皮的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>蚝油青椒粉皮</big> '''
 
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[[File:B6d235d4e28f11e4b0bce0db5512b208.jpg|缩略图|居中|[http://i4.xiachufang.com/image/600/b6d235d4e28f11e4b0bce0db5512b208.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tMmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVF_58132091&query=%E8%9A%9D%E6%B2%B9%E9%9D%92%E6%A4%92%E7%B2%89%E7%9A%AE来自 搜狗 的图片]]]
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蚝油青椒粉皮是一道美食，主要原料为蚝油、青椒、粉皮、洋葱、盐。

中文名蚝油青椒粉皮

主要原料粉皮，青椒

是否含防腐剂否

调    料油、盐等

==营养分析==
1.解热、镇痛：[[辣椒]]辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代 谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

==主料==
100g粉皮,
200g青椒,

==配料==
适量油,
适量盐,
适量耗油,
少许洋葱,

==制作步骤==
1 原料 ：[[青椒]]洗净掰片，粉皮用冷水浸泡半小时以上，洋葱一半切粒，一半切片

2 热油锅爆香洋葱粒

3 放入[[粉皮]]翻炒均匀

4 放少许清开水使粉皮软透

5 倒入适量海天耗油炖片刻

6 倒入青椒

7 放[[洋葱]]片一同翻炒

8 放盐调味即可

==贴士==
粉皮很干，放入锅里的时候要加适量温开水炖煮片刻才能软和熟透。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/haoyouqingjiaofenpi.html  蚝油青椒粉皮],搜狗,2012-06-09</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]