檢視蘑菇青豆黄椒炒的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>蘑菇青豆黄椒炒</big> '''

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[[File:U=2433238462,2153503551&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fpic.ecook.cn%2Fweb%2F261629334.jpg%21wh882&refer=http%3A%2F%2Fpic.ecook.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1625887232&t=7cc98ca96733b562a1d2cc55 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%98%91%E8%8F%87%E9%9D%92%E8%B1%86%E9%BB%84%E6%A4%92%E7%82%92 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:蘑菇青豆黄椒炒

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=='''蘑菇青豆黄椒炒'''==

蘑菇富含氨基酸，维生素，矿物质和多糖类成分，是一类高蛋白低脂肪的保健食材，加之蘑菇肉质鲜嫩，

因此成为我们餐桌上必不可少的一道美食。蘑菇搭配青豆和火腿肠一起炒制，即有营养又好看好吃

蘑菇青豆黄椒炒是一道简单的家常菜，所用材料为[[蘑菇]]、青豆、[[黄椒]]、蒜瓣、食用油、料酒、盐、酱油。

菜    名 蘑菇青豆黄椒炒

难    度 普通

时    间 10分左右

主    料 蘑菇、[[青豆]]、黄椒 

辅    料 蒜瓣、食用油、料酒、盐、酱油

=='''做法'''==

1.[[蘑菇]]洗净切厚片、青豆洗净切段、[[黄椒]]洗净切粗丝，备用；

2.蒜瓣拍碎下食用油煸香，倒入青豆段大火猛炒2-3分钟，喷入料酒盖锅盖约30秒；

3.掀锅盖下黄椒翻炒，撒适量盐，酱油继续翻炒约30秒；

4.下蘑菇炒至蘑菇些许软身即可。

=='''小贴士'''==

1.三种蔬菜按顺序下，皆因各自熟的速度不同；

2.黄椒本带甜味，不需下糖调味<ref>[https://www.huayugu.com.cn/xiaobo/11708.html蘑菇青豆黄椒炒],花语谷, 2016-05-30</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]