檢視藻蓝蛋白的原始碼

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| style="background: #808000" align= center|'''<big>藻蓝蛋白</big> '''
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|<center><img src=https://cmsimg01.71360.com/data/7u10185/public/201712/20171227/2017122714291073604.png width="250"></center><small>[http://www.zjbmsw.com/product-item-24.html 来自宾美生物的图片]</small>
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| style="background: #808000" align= center|'''<big>藻蓝蛋白</big> '''
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'''中文名称''' ：藻蓝蛋白

'''成  分''' ：蓝藻中卟啉类色素蛋白

'''性  状''' ：蓝色粉末。溶于水

'''属  于''' ：从螺旋藻中分离的一种深蓝色粉末
|}
'''<big>藻蓝蛋白</big>'''是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末。主要存在于蓝藻、红藻和隐藻中。藻蓝素通常也分为C-藻蓝素和R-藻蓝素，前者主要存在于蓝藻中，后者则主要存在于红藻中，隐藻中该两种都有。其功用为吸收光(橙黄色)能和传递光能。它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又是良好的保健食品。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/920727413916375019.html  螺旋藻和藻蓝蛋白有什么区别，它们的功效一样吗，百度知道 2018年8月17日] </ref>

== 简介 ==
藻蓝蛋白是自然界中少见的色素蛋白之一，不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，其[[氨基酸]]组成齐全，必需氨基酸含量高。藻蓝蛋白具有抗癌、促进血细胞再生、养护卵巢、促使人体内合成弹力蛋白等功效。21世纪初，在欧美、[[日本]]等国，藻蓝蛋白广泛用作食品和化妆品的高级天然色素，并被制成生化药品。1986年，由日本康派艾滋病研究所研制、CONFIDENCE藻类营养食品公司生产的康派奇(confident)藻蓝蛋白素作为癌症患者、白血病患者等的康复药品和营养食品，取得突出的配合疗效。

== 性状 ==
蓝色颗粒或粉末，属蛋白质结合色素，因此具有与蛋白质相同的性质，等电点为3.4。溶于水不溶于醇和油脂。对热、光、酸不稳定。在弱酸性和中性下稳定(pH4.5~8)，酸性时(pH4.2)发生沉淀，强碱可至脱色。

== 应用 ==
* 藻蓝蛋白的应用研究很广泛，可归纳以下几方面:
* (1)天然食用色素:藻蓝蛋白是水溶性色素，无毒，纯蓝，清亮可爱，可作为食品着色剂、化妆品的添加剂。
* (2)医药保健食品:藻蓝蛋白离体实验具有刺激红细胞集落生成，类似红细胞生成素(EPO)的作用。国外已成功的研制出多种藻蓝蛋白复合药品，日本康派艾滋病研究所已有藻蓝蛋白能改善贫血、提高血色素的成功报导。在1982年 Iijima 等曾研究小鼠口服藻蓝蛋白提高注射肝肿瘤细胞小鼠的成活率，且实验组小鼠淋巴细胞活性明显比对照高，他们认为该蛋白有促进免疫和抗疾病功能。1986年美国哈佛医院 Schwartz和Shklar发现螺旋藻藻蓝蛋白对一些癌细胞有抑制作用。
* (3)生物学、化学和细胞学实验的特殊试剂:藻蓝蛋白蓝色并有荧光，可作为生物学、细胞学一些光动力学的研究试剂。

== 功效 ==
藻蓝蛋白可以帮助调节、合成人体代谢所需要的多种重要的酶，对抑制癌细胞的生长和促进人体细胞再生、保养卵巢、促进人体内合成弹力蛋白具有重要作用，同时藻蓝蛋白调节人体免疫系统，增强免疫系统功能，提高人体对疾病的抵抗力。因此，藻蓝蛋白被食品专家形象地誉为"食物钻石"。它在以下方面具有很好的效果。
* 1、抗癌细胞、抗肿瘤。
* 藻蓝蛋白已被证明能抑制癌症细胞扩展。科学家研究发现，藻蓝蛋白有明显抑制癌细胞的功能。可以制成抗肿瘤的辅助治疗药物，用以化疗的辅助治疗可增强机体的免疫力。在一项科学实验中，用提取的藻蓝蛋白喂养有肝癌的大鼠发现:经过藻蓝蛋白喂养的大鼠成活率比对照组高得多，在5星期后，治疗组大鼠有90%活下来，而未治疗组只成活25%，8星期后，治疗组有25%的大鼠活下来，未治疗组的大鼠都死了。这说明口服藻蓝蛋白可以提高患有癌症的生物的成活率。
* 2、抗氧化、清除自由基。
* 藻蓝蛋白能够促进细胞活性，清除体内自由基、改善卵巢功能、促进人体快速合成弹力蛋白。据科学研究表明，藻蓝蛋白具有刺激红细胞集落生成，类似红细胞生成素(epo)的作用;能够调整[[白血球]]和提高[[淋巴细胞]]活性的作用;增加体能、促进红血球增长，能增进机体免疫功能，促进生长发育。
* 3、抗过敏
* 台湾大学研究团队1月7日发表新研究结果，发现纯化的藻蓝蛋白对所有过敏都具抑制效果。藻蓝蛋白的另一作用是荧光剂。
* 
== 制法 ==
用蓝藻类螺旋属的宽胞节旋藻孢子在pH8.5~11下，以碳酸盐或[[二氧化碳]]为碳源的培养基中，30~35℃下通气培养而得藻体，经干燥后用水抽提其中的色素和可溶性蛋白质，抽提液经真空浓缩后，喷雾干燥而成。<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_151f04ec30102xkep.html  藻蓝蛋白是什么？为什么效果这么棒！，网站名称 2018月8月23日] </ref> 

== 安全性 ==
* (1)LD50>30g/kg(大鼠，经口)
* 
* (2)90d喂养试验，对动物生长、肝功能、肾功能均无影响，组织病理结构无异常。

== 荧光藻蓝蛋白 ==
荧光藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离纯化的，具有独特光学性质的新型荧光标记物。
【英文名】:Fluorescence Phycocyanin，FPC)。
【特性】:FPC能发射强烈的荧光，具有很好的吸光性能和很高的量子产率，其荧光强度比常用的荧光素强30倍，在可见光谱区有很宽的激发及发射范围。

== 作用 ==
* FPC用于荧光探针具有以下优点:
* 
* (1)在较宽光谱范围内有较高吸收系数;
* 
* (2)在较宽的PH范围内有较高的荧光产率;
* 
* (3)它们的荧光不因其它生物分子的存在而消失;
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* (4)有较好的水溶性;
* 
* (5)液体或固体状态存在时都极为稳定，且能保存较长时间。
* 
FPC作为标记物，与生物素、亲和素、DNA分子和各种单克隆抗体结合制成荧光探针，其应用领域主要包括荧光显微检测、荧光激活细胞分类、流式细胞荧光测定、荧光免疫检测、双色或多色荧光分析以及单分子检测等。<ref>[https://mini.eastday.com/a/180922153808595.html?qid=02263&vqid=qid02650  藻蓝蛋白的功效，东方资讯 2018年9月22日] </ref>

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