檢視薏米红豆水的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
 
|-
 
| style="background: #008080" align= center|  '''<big>薏米红豆水</big> '''
 
|-
 
| 
[[File:Src=http cp1.douguo.net upload caiku 1 3 f yuan 132d60f1617be5d96c77e80992b5fdff.jpg&refer=http cp1.douguo.jpg|缩略图|居中|[https://img1.baidu.com/it/u=3490642959,3329629964&fm=224&fmt=auto&gp=0.jpg原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%96%8F%E7%B1%B3%E7%BA%A2%E8%B1%86%E6%B0%B4来自 搜狗 的图片]]]
|- 
 
| style="background: #008080" align= center|
 
|-
 
| align= light|
 
中文学名:滇藏叶下珠
  
|} 
红豆薏米水是以红豆和[[薏米]]为原料煮制而成的饮品，可以消肿祛湿，热量低，富含维生素E及

钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒的功效。

==材    料==
红豆，薏米工    艺煮分    类糖水

==做法==
薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水（和平时做粥时的水量相当）

开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时

再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃

==营养价值==
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、[[赤豆]]、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、

粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分。

==食疗药效==
赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。

赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。

民间用赤小豆与[[红枣]]、桂圆同煮来补血。

赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。

赤小豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖。

==饮食禁忌==
津液枯燥、消瘦之人不宜多食[[赤小豆]]。

赤小豆宜与米同煮，使其营养相互补充，更加完全。

==功效==
红豆：古称“小菽”、“赤菽”。[[花黄]]或淡灰色。红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐——红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、

糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒，散恶血，利水消肿，解毒排脓，消胀满等功效。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、

风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。

另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。

多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食[[红豆]]，可促进乳汁的分泌。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/hongdouyimishui_1.html  薏米红豆水],搜狗,2012-08-07</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:420 家政總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]