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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>蔬菜灌饼</big>''' |- |<center><img src=http://img3.11467.com/2019/08-19/3221966146.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%94%AC%E8%8F%9C%E7%81%8C%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=5 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 蔬菜灌饼是由面粉200克,土豆1个,[[胡萝卜]]半个,青椒1个,盐、花椒、姜粉各适量,植物油少许经加工烹制的可口面食。 中文名蔬菜灌饼主要食材面粉200克,,土豆1个调 料青椒1个,盐、花椒、姜粉各适量灌饼做法6步 ==制作材料== 面粉200克,土豆1个,胡萝卜半个,青椒1个,盐、花椒、姜粉各适量,植物油少许 ==灌饼做法== 1、面粉加水和成饺子面软硬的面团,饧10分钟; 2、土豆、胡萝卜、青椒切丝,放盐、[[花椒粉]]、姜粉搅拌均匀; 3、面团擀成两个大面饼,把菜丝均匀铺在一张面饼上,然后盖上另一张(也可以用一张饼,版面放菜,对折过来),用手将边压瓷实; 4、电饼铛内刷点油,烧热后放入饼; 5、两三分钟后翻面,烙两分钟,再翻面。 6、出锅后稍晾,切块,趁热吃。 ==小小诀窍== 根据自己的熟练程度,确定面饼的薄厚程度,太厚了不好吃,太薄会露馅儿。<ref>[https://www.lzw98.com/lzw/924238.html 蔬菜灌饼],搜狗, </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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