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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蔓越莓芝士蛋糕</big> ''' |- | [[File:0 (13)35678987654.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/31672/20170622230204-1255328832.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=8981424&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F31672%2F20170622230204-1255328832.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 蔓越莓芝士蛋糕是一道由[[奶油奶酪]]、[[蔓越莓]]、[[黄油]]等食材制成的美食。 ==基本内容== 中文名:蔓越莓芝士蛋糕 口味:甜味 主要原料:奶油奶酪、黄油 辅料:鸡蛋、淡奶油、糖、玉米淀粉 ==做法== 1、模具内铺好油纸(如果是活底模要在外面包一层锡纸,防止渗水)。蔓越莓干用朗姆酒浸软。 2、奶油奶酪切小块,加入糖隔热水(水温不要超过80度)搅打至细滑。 3、逐个加入鸡蛋搅拌均匀 4、筛入玉米淀粉搅拌均匀 5、倒入淡奶油拌匀 6、加入融化的黄油拌匀成奶酪糊 7、先倒入一半的奶酪糊,将蔓越莓干铺洒均匀,再倒入剩余的奶酪糊。 8、水浴法150度60分钟。烤好后放烤箱冷却1个小时,然后放冰箱冷藏后脱模。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/92521381.html?xhdl=sogou_aladdin 蔓越莓芝士蛋糕]香哈网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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