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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''葱花蛋饼'''<br><img
 src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/f/3/yuan_5f8b7b7bf9d86de11ddc5497720d8783.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1455795.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}

'''葱花蛋饼'''

一款[[快手菜]]，特别适合当做早餐。 用家里的基础材料，便可制作出[[香喷]]喷的[[蛋饼]]。 做法简单，蛋香扑鼻，还可以加入应季的食材，根据自己的口味加上黑胡椒碎或者番茄酱也能有不一般的风味。 泛着凉意的早晨，不妨尝试为自己和家人备上这样一道暖胃早餐，咬上一口热乎乎的松软蛋饼。

'''葱花蛋饼的用料'''

* 鸡蛋2枚	
* 
* 面粉100克
* 
* 香葱3根	
* 
* 水100毫升
* 
* 油15毫升	
* 
* 盐5克

==葱花蛋饼的做法==

# 准备好食材 
#  
# 小葱择洗干净，切成细碎的葱花。 
#  
# 在深碗中打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀。 
#  
# 用过筛了的面粉倒入，搅和均匀成面糊（确认没有小面团，这样摊出来的饼皮才会平整）。最后撒入香葱花。 
#  
# 中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。（判断面糊最佳的稀稠程度是：轻轻晃动[[锅体]]，面糊能够均匀地向平底锅四周散开，很快流平。） 
#  
# 待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，一张鸡蛋饼就做好了！ 
#  
# 接着，依次将剩余的面糊煎成蛋饼。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1455795.html  葱花蛋饼 ] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]