檢視葡式国王蛋糕的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''葡式國王蛋糕'''<br><img src="https://portuget.com/wp-content/uploads/2020/12/template-1-1024x538.jpg" width="250"></center><small>[https://portuget.com/2020/12/bolo-rei/ 圖片來自portuget明橋葡語]</small> 
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'''葡式國王蛋糕'''(又稱為:'''葡式帝王蛋糕'''<ref>[https://portugaldays.com/bolo-rei/ Bolo Rei :葡式國王蛋糕⋆ 葡萄牙天天是好日]，Portugal Days，2020-12-22</ref> <ref>[https://www.ty53.com/lore/mxave.html 葡式国王蛋糕]，百科故事网，2020-04-11</ref> <ref>[https://portuget.com/2020/12/bolo-rei/ 聖誕節要食國王蛋糕?]，portuget明橋葡語</ref> ，[[葡萄牙語]]：Bolo rei，是[[葡萄牙]]在[[圣诞节]]期间食用的传统[[帝王蛋糕]]。

==簡介==
葡式國王蛋糕，通常食用到[[主显节|''Dia dos Reis主显日'']]。

年關將近，一大波節日接踵而至！ 為了慶祝年底節日，[[麵包店師傅]]通常會贈送一個[[Bolo Rei]]（國王蛋糕）給他們忠實的顧客，這是慶祝主顯節及整個年末節日季的[[傳統蛋糕]]。

這個蛋糕的設計理念與[[法國]]的[[國王派]]是相同的：[[蛋糕]]內藏有一顆[[蠶豆]]，吃到這顆蠶豆的人就是當天的”國王”。 而且，明年的國王蛋糕便由這個人來買單了。

葡式帝王蛋糕呈圆环形，寓意[[王冠]]，通常覆有[[砂糖]]和[[水果干]]。

==傳統==
如今分食國王蛋糕的傳統，早在[[路易十四]]時期便已被確定了下來，但其真正的起源卻相當遙遠，可追溯至[[古羅馬]]的[[農神節]]。 

如今的葡萄牙國王蛋糕實際上起源於[[法國]]東南部的「[[國王王冠]]」（[[couronne des rois]]）又名[[國王餅]]（[[gâteau des rois]]），並由[[巴爾塔扎·羅丁格卡斯泰爾·朱里爾]]（Baltaz Rodrigues Castanheiro Júnior）於[[19世紀]]從法國進口，巴爾塔扎是葡萄牙里斯本一家糖果店的老闆，這家糖果店名叫” Confeitaria Nacional “，成立於1829年。

巴爾塔扎（Baltazar）向當時的上流社會獻上了此蛋糕，並引起了巨大的反響。 自那時起，人們每年蜂擁而至，爭相購買蛋糕，這項傳統也在葡萄牙全國各地得以延續，人們顯然已經忘了國王蛋糕最初起源於遙遠的法國，特別是因為在葡萄牙，人們將[[法國國王派]]與[[杏仁]]（成為[[食譜]]的一部分）聯繫在一塊兒。 

如今，Confeitaria Nacional的經營者們是當初那位將國王蛋糕引進葡萄牙的糖果商的後裔;毋庸置疑，他們都相當重視蛋糕的品質！

和法國國王派一樣，葡式國王蛋糕（Bolo Rei）中也藏有一顆蠶豆，但區別在於：前者的蠶豆是假的，而後者的則是真的，即干蔬菜。 而且，葡式國王蛋糕中還藏有一個看起來很像法國”蠶豆”的小禮物，形狀各異：汽車，人，動物……，可以滿足收藏者們的不同喜好。 

國王蛋糕呈圓形，[[皇冠]]狀，上面覆有[[蜜餞]]，蛋糕內部也嵌有蜜餞和乾果。 蛋糕很甜，且加[[雞蛋]]，我們年末的減肥計劃就這樣泡湯啦 

==参见==
* [[帝王蛋糕]]
* [[主显节]]
* [[葡式蛋挞]]

== 參考文獻 == 
{{reflist}}
[[Category: 240 基督教總論]][[Category:427 飲食；烹飪]]