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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>菜汤面疙瘩</big>''' |- |<center><img src=https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201609/1719/171946552909.jpg/MjgweDIyMA width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%8F%9C%E6%B1%A4%E9%9D%A2%E7%96%99%E7%98%A9&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 菜汤面疙瘩是一道菜品, 主料是荠菜、鸡味菇。 中文名菜汤面疙瘩 分 类家常菜主要食材荠菜,鸡味菇 特 色计划供应年代的无奈之举 ==菜名== 菜汤面疙瘩 ==原 料== 荠菜、[[鸡味菇]]、面粉、盐、鸡精。 ==操 作== 1、荠菜择去黄叶,剪去根洗净切碎。 2、鸡味菇洗净切成条。 3、面粉中加少许盐,用清水调成厚面糊。 4、锅里放清水烧开,用汤勺把面糊一勺一勺地放进锅里。 5、等面疙瘩烧至浮起,捞出浸入冷水中。 6、炒锅烧热倒入油烧热,放鸡味菇煸炒至软,再放荠菜煸炒。 7、加入高汤或清水烧开,倒入煮好的面疙瘩。 8、烧开后加盐和鸡精调味即可。 ==营养价值== 白面 - 又名小麦面粉、[[小麦粉]]。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 荠菜 - 又名地菜、护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、鸡心菜、菱角菜、 鸡脚菜、蓟菜、菱角菜。 荠菜为十字花科植物荠...<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/49ad8bce2004ef1834d8faf2.html 菜汤面疙瘩],搜狗, </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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