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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''草果-原态'''</center><img src="https://www.zhifure.com/upload/images/2018/9/20154728579.jpg" width="220"><br> <small>[https://www.zhifure.com/upload/images/2018/9/20154728579.jpg 原圖鏈結] [https://www.zhifure.com/snzfj/70918.html 圖片來自zhifure]</small> |} </div> '''草果'''(學名:''Lanxangia tsaoko'';以前為''Amomum tsao-ko''),是[[薑科]][[豆蔻属]]的一种植物。 草果生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,人工栽培以[[云南]]为主。其干燥的果实被用作中餐[[调味料]]和[[中草药]]。 == 形态 == 多年生常绿[[草本]],可高达2.5-3米。全株有辛香味。具横走[[根茎]],淡紫红色,肥大类似[[姜]],起支撑作用;其两侧和顶端有粉红色须报。根茎上的叶芽生出直立茎,深绿色,基部带紫红色,圆柱形有节,一般有叶片12-16片。叶2列,具短柄或无柄。大型披针形叶片,全缘,两面光滑无毛。 穗状花序自根茎上生出,呈球形。每穗有红色花60-120朵,螺旋状排列。 椭圆形或纺锤形肉质[[蒴果]],有短果柄。果实初为鲜红色,成熟时紫红色,不开裂,晒干或烘干后棕褐色。每个果实内有20-66粒种子。种子多角形,长0.4-0.7厘米,宽0.3-0.5厘米,种仁白色,平均千粒重120-140克,有浓郁的辛辣香气。 <div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''草果-药材'''</center><img src="https://image.zhongyibaike.com/image/%E8%8D%89%E6%9E%9C/%E8%8D%89%E6%9E%9C.jpg" width="220"><br> <small>[https://image.zhongyibaike.com/image/%E8%8D%89%E6%9E%9C/%E8%8D%89%E6%9E%9C.jpg 原圖鏈結] [https://zhongyibaike.com/wiki/%E8%8D%89%E6%9E%9C 圖片來自中醫百科]</small> |} </div> == 生境分布 == 栽培或野生于疏林下。分布云南、广西、贵州等地。主产于云南、广西、贵州等地。 == 性味经脉 == 味辛;性温 脾经;胃经 == 炮制 == 草果仁:拣净杂质,置锅内文火炒至外壳焦黄色并微鼓起,取出稍凉,碾去壳,过筛取仁。 姜草果仁:取草果仁,加姜汁与水少许,拌匀,微炒,取出,放凉。(每草果仁100斤,用鲜姜10斤取汁) 《本草从新》:草果,面裹煨熟,取仁用。<ref>[https://zhongyibaike.com/wiki/%E8%8D%89%E6%9E%9C 炮制],中醫百科</ref> == 性状 == 干燥果实呈椭圃形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。顶端有一圆形突起,基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色,有显著纵沟及棱线。果皮有韧性, 易纵向撕裂。子房3室,每室含种子8~11枚,集成长球状。种子四至多面形,长宽均为5毫米,表面红棕色,具灰白色膜质假种皮,有纵直的纹理,在较狭的一 端有一凹窝状的种脐,合点在背面中央,成一小凹穴,合点与种脐间有一纵沟状的种脊。质坚硬,破开后,内为灰白色。气微弱,种子破碎时发出特异的臭气,味辛辣。以个大、饱满,表面红棕色者为佳。<ref>[https://zhongyibaike.com/wiki/%E8%8D%89%E6%9E%9C 性状],中醫百科</ref> == 用途 == {{medical}} 中医使用影像網址晒干,炒至焦黄色的草果,进一步去壳者也称草果仁。认为其[[性味]]辛温。归脾胃经,有燥湿温中,除痰截疟的作用。临床上用来治疗胃脘胀痛,恶心呕吐、[[咳嗽]]、[[疟疾]]等症状,以及解酒毒,去[[口臭]]。 传统[[中國菜|中餐]]烹饪中经常用草果的辛辣香气来遮盖肉类的腥味,特别是在炖煮牛羊肉中。草果也是一些配合的调味料成份之一,例如[[五香粉]],[[咖哩粉]]和[[十三香]]。 另外,草果的茎、叶和果也可提取芳香油,用做制药、香料等工业的原料。 == 功效 == 本品为姜科植物草果的干燥成熟果实。 主治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。 == 主治 == 燥湿除寒,祛痰截疟,消食化乱。治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。 ①李杲:温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰;益真气,消一切冷气膨胀,化疟母,消宿食,解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。 ②《饮膳正要》:治心腹痛,止呕,补胃,下气。 ③《本经逢原》:除寒,燥湿,开郁,化食,利膈上痰,解面食、鱼、肉诸毒。 ④《本草求原》:治水肿,滞下,功同草蔻。<ref>[https://zhongyibaike.com/wiki/%E8%8D%89%E6%9E%9C 主治],中醫百科</ref> ==相關條目== * [[豆蔻]] ==参考文献== {{reflist}} ==外部連結== * [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?lang=ch&channelid=1288&searchword=herb_id=D00504 草豆蔻 Caodoukou] 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) * [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?channelid=47953&searchword=pid=B00160 草豆蔻 Caodoukou] 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) * [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?channelid=47953&searchword=pid=B00161 草果 Caoguo] 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) * [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?channelid=44273&searchword=herb_id=D00657 草果 Cao Guo] 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) [[Category:370 植物學總論]]
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