檢視茉莉花肉末蛋汤的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
 
|-
 
| style="background: #008080" align= center|  '''<big>茉莉花肉末蛋汤</big> '''
 
|-
 
| 
[[File:Src=http img1.qunarzz.com travel d6 1507 cc f0f89f8a5aa437.jpg r 509x680x95 c622cd90.jpg&refer=http img1.qunarzz.jpg|缩略图|居中|[shttps://img2.baidu.com/it/u=4193313686,3928879209&fm=15&fmt=auto 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%8C%89%E8%8E%89%E8%8A%B1%E8%82%89%E6%9C%AB%E8%9B%8B%E6%B1%A4 来自 搜狗 的图片]]]
|- 
 
| style="background: #008080" align= center|
 
|-
 
| align= light|

|} 
在水淀粉烧开以后就可以添加少量的鸡蛋液，生[[鸡蛋]]装进去的情况下要提早打散，假如担忧鸡蛋液太腥的话，

能够在鸡蛋液里边添加少量的柠檬水，那样能够使生鸡蛋味儿更为的纯碎。直到鸡蛋液增加锅中以后必须快速的熄火，

运用水的温存将生鸡蛋烫熟，那样能够使鸡蛋花更为的鲜嫩，而不容易造成衰退的觉得。在添加鸡蛋液以后，

必须用一个勺子开展拌和，使生鸡蛋花朵打散，那样能够使口味更为的纯碎。

接下去便是在锅中添加茉莉花，茉莉花是必须浸泡的，并且必须温度较为开的水开展侵泡，因此大家必须在煮好这个红豆糖水以后，

快速的将茉莉花装进去，运用水的温存来侵泡，能够使它的味儿释放出来在这里款汤里边，做了这种，这款汤就大部分制作完成了。

直到煮好了以后能够直到温度放凉了以后，加少量的纯[[蜂蜜]]开展调料。假如做为甜点来吃得话，纯蜂蜜能够加多一些，能够喝起来更为的甜美。

中文名茉莉花肉末蛋汤

主要原料茉莉花

是否含防腐剂否

主要营养成分[[蛋白质]]

==简介==
这道汤菜在我们这都是叫茉莉花肉末汤，好看又好吃的一道汤，特点：清香。

==主料==
200g茉莉花

==配料==
50g瘦肉，
1个鸡蛋，
3g盐，
10ml猪油，
适量骨汤 

==制作步骤==
1、茉莉花摘去花托对半撕开洗净。

2、鸡蛋磕入碗中打散。瘦肉剁成肉泥。剁好的肉泥放碗中，加少许骨汤划散。

炒锅烧开水。将蛋液淋入，用[[筷子]]划散。慢慢倒入肉泥，边倒边搅动。撒入[[茉莉花]]，加盐、猪油再次烧开即可。

==小贴士==
1、茉莉花烫熟即可。

2、蛋液和肉泥倒入时都要边倒边用筷子划散。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/molihuaroumodantang.html  茉莉花肉末蛋汤],搜狗, 2012-06-13</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]