檢視茉莉花的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>茉莉花</big>'''
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<small>[https://www.ao1group.com/molihua/12887.html  圖片來源]</small>
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'''茉莉花''' 

中文学名 ：茉莉

拉丁文名 ：Jasminum sambac (L.) Ait

1937年，被選為[[菲律賓]]的國花。

1990年，與蝴蝶蘭和阿諾爾特大花草一同被選為[[印度尼西亞]]的國花。

==科學分類==
界：	植物界 Plantae

演化支：	維管束植物 Tracheophyta

演化支：	被子植物 Angiosperms

演化支：	真雙子葉植物 Eudicots

演化支：	菊類植物 Asterids

目：	唇形目 Lamiales

科：	木樨科 Oleaceae

屬：	素馨屬 Jasminum

種：	茉莉花 J. sambac

==植物特徵==
木犀科、素馨属直立或攀援灌木。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。<ref>[http://kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=1811  農業入口網站 - 茉莉花]</ref>

===株的形態===
株高达3米，小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。

===葉的形態===
叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。

===花的形態===
初夏由葉腋抽出新梢，頂生聚傘花序，頂生或腋生，有花3-9朵，通常三到四朵，花冠白色，極芳香。

花期5-8月。

===果的形態===
主要是白色，紫色少有。

果期7-9月。

==〖主要品種〗==
茉莉花大約有200個品種，主要有:<ref>[http://cht.a-hospital.com/w/%E8%8C%89%E8%8E%89%E8%8A%B1  A+醫學百科 >> 藥品百科 >> 中藥百科 >> 茉莉花 | 中藥圖典]</ref>

===單瓣茉莉===
單瓣茉莉植株較矮小，高70～90厘米，莖枝較細，呈藤蔓型，故有"藤本茉莉"之稱。葉片為橢圓形，葉質較薄，葉端稍尖，全緣，長5～9厘米，寬3.5～5.5厘米。花冠單層，裂片（花瓣）少，7～11片，每片長約1.3厘米，寬1厘米，呈橢圓形，潔白，表面微皺，頂端稍尖，所以又稱尖頭茉莉。單瓣茉莉花冠管較長，約1.5厘米，雄蕊2枚，與雌蕊等長。聚散花序，頂生或腋生，每個花序著生3～12朵花，多的可達30多朵。花蕾略尖長，較小而輕。我國的單瓣茉莉，經各地多年選育，形成較多的地方良種，產量高、品質好的有福建長樂種、福州種、金華種、台灣種。其中台灣茉莉花較清爽、鮮靈、純淨。單瓣茉莉花蕾開放時間早，伏花一般在傍晚6～7時開放，每百朵花重，伏花22～25克左右，比雙瓣茉莉輕。用單瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香氣濃郁，滋味鮮爽，為雙瓣茉莉花所不及。單瓣茉莉花耐旱性較強，適于山腳、丘陵坡地種植，但產花量不及雙瓣茉莉，每0.067公頃產150～200千克，高的不超過400千克，且不耐寒，不耐澇，抗病蟲能力弱。

===雙瓣茉莉===
雙瓣茉莉是中國大面積栽培的主要品種。植株高1～1.5米，為直立叢生灌木，多分枝，莖枝較粗硬，莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖綠色，健壯枝條有棱和短茸毛。葉對生，闊卵形，全緣，網狀脈，葉色濃綠，葉質較厚且富有光澤。聚傘花序，頂生或腋生，每個花序著生花蕾3～17朵，多的可達30朵以上。花蕾卵圓形，頂部較平或稍尖，也稱平頭茉莉。雙瓣茉莉通常是帶尖頭的品質較好，花朵比單瓣茉莉肥碩，含水量也略低。花冠管比單瓣茉莉略短，長約1厘米。花冠裂片（即花瓣）較多，13～18片，基部呈覆瓦狀聯合排列成兩層，內層4～8片，外層7～10片。花瓣長約1.1厘米，寬約1厘米。雄蕊2枚，雌蕊1枚。花潔白純淨，蠟質明顯，花香較濃烈，吐香較遲而慢。花蕾開放時間較單瓣茉莉遲2小時左右，伏花一般在晚上8～9時左右開放，自然吐香可延緩十幾小時。每百朵花重，春花約23克，伏花約30克，秋花約26克。用雙瓣茉莉花窨制的花茶香氣醇厚濃烈，雖不及單瓣茉莉花茶鮮靈、清純，但雙瓣茉莉枝幹堅韌，抗逆性較強，較耐寒、耐濕，易於栽培，單位面積產量高，目前我國各地種植的主要是雙瓣茉莉。在廣西橫縣種植，可當年種當年采，每0.067公頃鮮花產量可達150～200千克，3年生每0.067公頃產量在500千克左右，5年以上一般每0.067公頃可達800~1000千克左右，最高產的可達1500千克以上。

===多瓣茉莉===
多瓣茉莉枝條有較明顯的疣狀突起。葉片濃綠，花蕾緊結，較圓而短小，頂部略呈凹口。花冠裂片（花瓣）小而厚，且特別多，一般16～21片，基部成覆瓦狀聯合排列成3～4層，開放時層次分明。雄蕊2～3枚。多瓣茉莉的伏花多在晚間7～8時開放，多是先開1～2層，其餘次日才開完。也有不開放而凋謝的。多瓣茉莉花開放時間拖得很長，香氣較淡，產量較少，作為窨制花茶的鮮花不甚理想。但其耐旱性強，在山坡旱地生長健壯，如通過與優良的單瓣或雙瓣茉莉品種進行雜交選育（或嫁接），很可能獲得抗性強、質量好、產量高的茉莉花新品種（新植株）。　　

==養殖方法==
===澆水方法===
需在每天早晚各澆一次水，並經常往葉片周圍噴水保溼。

夏季氣溫較高，花盆中的水分蒸發較快，發現盆土乾燥後需及時爲茉莉花澆水保溼，一般情況下需選擇在早晚進行澆水，日常保證盆土處於微微溼潤的狀態即可，不要讓盆土產生積水。在氣候較爲乾燥時，還需經常往花盆周圍噴水保溼。<ref>[https://oursogo.com/thread-3158854-1-2.html  茉莉花夏季的養殖方法和注意事項]</ref>

===施肥方法===
茉莉花在夏季處於盛花期，需每週施加一次腐熟的肥餅水。適當的修剪，需修剪掉茉莉花開敗的枝條，以減少養分的消耗。

==注意事項==
在光照過強時，需在茉莉花上方搭建遮陽網。

== 相關訊息 ==
以生產茉莉花茶聞名的彰化縣花壇鄉農會，一口氣研發蜂蜜優格、金萱、烏龍、西瓜與茉莉花原味等5種口味的茉莉花冰淇淋
<ref name="gg">{{cite news|url=https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2967307|date=2019-11-04|title=花壇鄉的「哈根達斯」！茉莉花冰淇淋5口味推出就搶翻publisher=[[自由時報]]|language=zh-tw}}</ref>。

首屆世界茉莉花大會當天在有著「中國茉莉之鄉」之稱的橫縣舉行<ref name="hh">{{cite news|url=https://udn.com/news/story/7333/4023026|date=2019-09-02|title=
世界茉莉花都 落腳廣西橫縣|publisher=[[聯合新聞網]]|language=zh-tw}}</ref>。

== 視頻 ==
{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/lLawzcGGYNs||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 原來茉莉花要這麼養才又白又香花期長，難怪我養的總不開花！ }}
{{#ev:youku| XMzExNTMzNTg0NA |alignment= }} 中国最大的茉莉花原产地—广西横县, 茉莉花茶又是怎样做成的?
{{#iDisplay: k03270cqlgq |640|480|qq}} <br> 舞蹈 《茉莉花》

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== 參考文獻 ==
{{Reflist|2}}

[[Category:370 植物學總論]]