導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.145.105.239
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 苹果什锦饭 的原始碼
←
苹果什锦饭
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>苹果什锦饭</big> ''' |- | [[File:0 (17)3546578798.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/14038/20170810074938-1746565182.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=96562&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F14038%2F20170810074938-1746565182.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 苹果什锦饭是用苹果、白饭制作的一道家常菜。苹果中含有大量的[[镁]]、[[硫]]、[[铁]],[[铜]]、[[碘]]、[[锰]]、[[锌]]等微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。 ==基本内容== 中文名:苹果什锦饭 分类:[[家常菜]] 辅料:火腿、番茄、青豆、玉米粒、芹菜 主要食材:白米饭,富士苹果 口味:鲜美 调味料:油、盐、鸡粉等 ==所需食材== 1、白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。 2、【用料】白米饭(2碗)、红苹果(1只)、火腿肠(半根)、番茄(1只)、香芹(1根)、鸡蛋(2只)、香菜末(1汤匙) 【调料】油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) ==制作方法== 方法一 1、苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用。 2、番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用。 3、起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见,但此道苹果素食炒饭,光鲜、美味,又富含多种果蔬纤维,既营养又瘦身。 方法二 1、苹果切半去核,切成丁状,放入淡盐水中浸泡;鸡蛋打入碗内,打散成蛋液备用。 2、火腿肠切成丁,番茄去蒂切丁,香芹摘去老叶,切成末。 3、烧热1汤匙油,倒入火腿丁以小火炒至香气四溢,盛起待用。 4、旺火烧热干锅,加入2汤匙油烧热,倒入蛋液待其稍凝固,放入白米饭快速炒匀,至炒成金黄色的饭粒。 5、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味,倒入火腿、香芹、苹果和番茄丁拌炒均匀。 6、洒入香菜末,与锅内食材一同炒匀,便可上碟。 ==小贴士== 1、苹果削皮切块后,应放入淡盐水中浸泡,待烹煮前再捞起,可防止苹果因氧化而发黑。 2、不同产地的苹果,其酸甜度也不同,酸味较重的苹果用来炒饭味道会偏酸,建议选购甜味较重的苹果为主料。 3、炒饭所用的水果,以质地爽脆且含水分少的为最佳,水分过多的水果会让饭粒变软易烂,不够弹牙。 4、米饭炒好调味后,倒入水果拌炒均匀即成,水果炒久不仅营养会流失,还会失去爽脆的口感。 5、火腿丁应用小火炒香,可使炒饭味道更香,开大火则容易将火腿丁炒焦。 ==食用须知== 苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。<ref>[https://www.meishij.net/chufang/diy/gaodianxiaochi/100465.html 苹果什锦饭]美食杰网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
苹果什锦饭
」頁面