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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>苦瓜炒咸蛋</big> ''' |- | [[File:1524536059094.jpg|缩略图|居中|[https://ali.xinshipu.cn/20180424/original/1524536059094.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVF_214348493&query=%E8%8B%A6%E7%93%9C%E7%82%92%E5%92%B8%E8%9B%8B来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 苦瓜炒咸蛋是一道简单的家常菜,主料是苦瓜·300克 熟咸鸭蛋·1个 [[香葱]]·2棵 食用油·30克 味精·0.5小匙。 中文名苦瓜炒咸蛋 主要原料苦瓜,熟咸鸭蛋· 是否含防腐剂否 适宜人群老少皆宜 ==材料== 苦瓜·300克 熟咸鸭蛋·1个 香葱·2棵 食用油·30克 味精·0.5小匙 ==调料== 食用油·30克 [[味精]]·0.5小匙 ==做法== 1.苦瓜洗净,对半切后去籽,切成薄片; 2.葱切花备用; 3.锅中入油,烧热,放入苦瓜片炒至断生,盛出; 4.将[[咸鸭蛋]]去壳切碎,用锅中余油炒至冒泡,再加入葱花及苦瓜,拌炒至入味,加味精即可! ==特点== 香脆可口,清爽去火。 厨师一点通编辑 语音 苦瓜不能炒得太软,要保持[[苦瓜]]的清脆感。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/kuguachaoxianyadan_1.html 苦瓜炒咸蛋],搜狗, 2018-12-24</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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