檢視花開富貴的原始碼

<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''花開富貴'''<br><img src="https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/webp/whk28-111.webp" width="300"></center><small>[https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/webp/whk28-111.webp 原圖鏈結] [https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=I02-088 圖片來自楊桃美食網]</small>
|}
</div>
'''花開富貴''' 喜氣的造型; 端上桌絕對人人稱讚的一道年菜料理。
==備料==
===食材===
[[杏鮑菇]]2個　[[萵苣]]1/4顆　[[青花菜]]4兩　小[[蕃茄]]6顆
===調味料===
a.高湯1碗　[[素蠔油]]1大匙<br>
b.[[玉米粉]]1小匙　水1大匙

==製作==
1.杏鮑菇切片；萵苣、青花菜洗淨，分別在加了少許鹽的滾水中汆燙，再用冷水沖涼後， 將全部萵苣擺入大碗中，壓緊；小蕃茄洗淨，  對切；調味料b調成玉米粉水備用。<br>
2.取一中華鍋，倒入約1/2鍋的水量，燒熱，作法1的萵苣連同大碗一起放入鍋中以中火蒸10分鐘後取出，湯汁倒至另一小碗中，倒扣於大盤中備用。<br>
3.在作法2的萵苣上擺放杏鮑菇片，再將作法1的青花菜及小蕃茄擺放於盤子外圍作裝飾。<br>
4.將作法2的湯汁倒入鍋中，加入調味料a煮至滾沸時，以玉米粉水[[勾芡]]，再盛出淋在作法3上面即可
<ref>[https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=I02-088 花開富貴]，楊桃美食網</ref>。

==視頻==
<div style="float:left; margin:10px 20px 20px 20px">
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=y_WIKqLUYio
|alignment=center
|dimensions=550
|container=frame
|description=花開富貴 }} 
</div>
{{-}}
== 參考文獻 == 
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]