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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>花生眉豆鸡脚汤</big> ''' |- | [[File:花生眉豆鸡脚汤.jpg|缩略图|居中|[http://i5.xiachufang.com/image/600/fba419042ca211e58483e0db5512b208.jpg 原图链接][https://image.so.com/view?q=%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%9C%89%E8%B1%86%E9%B8%A1%E8%84%9A%E6%B1%A4&src=srp&correct=%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%9C%89%E8%B1%86%E9%B8%A1%E8%84%9A%E6%B1%A4&ancestor=list&cmsid=0f6e13aff0a167a04491a4fec318a65c&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=0&crn=0&bxn=0&fsn=60&cuben=0&pornn=0&manun=0&adstar=0&clw=233#id=28fb0b7bcdc3cdb34a36e4b513b2333f&currsn=0&ps=58&pc=58 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''花生眉豆鸡脚汤'''是一道广东省的地方传统名菜,属于[[粤菜系]]。主要原料:姜片、红枣、鸡脚等等。鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。捞出来再洗干净备用。把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。我用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。煲的时候已经闻到香味了,可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。 =='''基本内容'''== 中文名:花生眉豆鸡脚汤 主要原料:姜片、红枣、鸡脚等 是否含防腐剂:否 主要食用:[[功效补血]],明目 适宜人群:所有人 菜 、系:粤菜系 制作难度:一般 =='''菜品特色'''== 花生眉豆鸡脚汤是一道广东省的[[地方传统名菜]],属于粤菜系。 =='''做法'''== 食材明细 1材料包括:花生,眉豆,枸杞,沙参,姜片,红枣,鸡脚。 2新鲜的鸡脚要很早去买才有,没有办法,就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的,所以鸡脚就斩成两块。 3鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。 4捞出来再洗干净备用。 5把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1709598187359011919&wfr=spider&for=pc 手把手教你做超好吃的花生眉豆鸡脚汤],豆果美食, 08-31</ref>我用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。 6煲的时候已经闻到香味了,可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。 7鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。 =='''营养价值'''== 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及[[胶原蛋白]],多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。这个汤具有活血止血、强筋健骨,美容养颜的功效。 =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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