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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>芝麻豆沙酥饼</big> ''' |- | [[File:Cb9fe2c27d1711e58427516225387b84.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/cb9fe2c27d1711e58427516225387b84.jpg?imageView2/2/w/600/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TIUbiEULELUgElKJFxu9Lye97ye9GwqR7zOMTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrELjbwJmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TIUbiEULELUgElKJFxu9Lye97ye9GwqR7zOMTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzo%3D%3D_-1771646104&query=%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E8%B1%86%E6%B2%99%E9%85%A5%E9%A5%BC 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''芝麻豆沙酥饼'''是一道由水油面、[[芝麻]]、豆沙等做成的美食。 中文名芝麻豆沙酥饼 油 面低粉150克、植物油70克 内 馅红豆沙约400克表面装饰蛋黄1个,黑芝麻适量 ==原料== 水油面:普通面粉200克、盐2克、[[白糖]]3克、植物油60克、牛奶90克 ==做法== 将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟。 将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。 将油面和水油面分别分成12份,取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型,其它依次做好。 将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子。 取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下。 用手按平成小饼状,用刀在上面轻轻划三道,摆入烤盘中,其它依次做好。 将蛋黄打散,用刷子刷在[[豆沙]]酥饼表面,分别撒入黑芝麻和白芝麻即可。 将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可。 <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/zhimadoushasubing.html 芝麻豆沙酥饼],搜狗, 2016-04-25</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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