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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>芋头焖五花肉</big> ''' |- | [[File:Chfytdr.jpg|缩略图|居中|[https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/09/20/p800_EFF429DB-9652-4DCE-ABFC-10A6315ECE98.jpg?x-oss-process=style/p320 原图链接][https://home.meishichina.com/recipe-234470.html 图片来源]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名: 芋头焖五花肉 |} '''芋头焖五花肉'''是一道美食,主要制作原料有五花肉、大荔浦芋等。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-234470.html 芋头焖五花肉(附图)],</ref> =材料= 大荔浦芋头一个、五花肉 300克、盐、[[老抽]]、[[五香粉]]一点点、味精(随意) =做法= 1. 荔浦芋头去皮,切块(稍微大块点),五花肉切块, 2. 中火,冷锅放入[[五花肉]]丁炸出油,油多炸一些,用来炸芋头 3. 炸很多油出来后,五花肉捞放旁边,把芋头块放下去煎一会,表皮一点点焦; 4. 煎好[[芋头]],放入盐,五香粉,酱油(多一点)翻炒几下,(我这次没有放五香粉,放的老卤) 5. 另外用奶锅烧热一大碗水(温水,和手的温度差不多,也可以用冷水),再把水放入芋头里面; 6. 煮开,再放入压力锅炖熟即可;(如果是普通锅,可以先炖熟肉到8成,再放入芋头一起炖) 7. 装盘食用(*^__^*) =参考来源= [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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