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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>舒宝林</big>''' |- |<center><img src="https://p1.itc.cn/images01/20210518/7ac5a697fbf24b3591950534480a973a.jpeg" width="300"></center> <small>[https://www.sohu.com/a/467114197_266788 来自 搜狐 的图片]</small> |} '''舒宝林''',(1963年3月– ),籍贯[[安徽]],大专学历。国家二级中式面点技师,高级西式面点师,中国烹饪大师,擅长中式面点的广帮、苏帮点心以及西式面点的制作技艺<ref>{{Cite web |url =http://www.cyxh.org.cn/zishenmingchu/730.html| title =舒宝林 中国烹饪大师 中式点心技师| author = | date =2021-09-19| accessdate =2024-01-20 }}</ref> 。 ==经历== 1982年任福登食品有限公司员工、生产部经理; 1999年任职于[[上海]]德润餐饮管理有限公司中央厨房经理兼市场部经理; 2018年任职于荷特宝(松江)团餐服务有限公司点心房行政总厨; 2019年9月任职于馨月汇国际月子会所 ==成就== 舒宝林大师勤于研究、善于探索、勇于创新、善于取各帮式点心之长,不断推陈出新,在工作中积累了丰富的理论与实践经验。早在2000年在业内就提出了“以求变促创新,以创新促发展”、“粗粮细做、粗粮和细粮合理搭配”等点心制作中的新理念。 在2019年第20届全国烘焙技能竞赛上海赛区获得银奖。他始终严于律己、技能上精益求精,不断拓宽面点发展新思路,摒弃墨守成规,无论在品种结构上、在技能上均有历史性的突破。 在2019年《中国食品》杂志上著有《注重中式面点制作中的创造性思维和创新能力的培养》一文,激励了同行,也为之自己忠爱的烹饪事业倾注了毕生。 2021年获得中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号。 ==人生格言== 所有的成功都源于自己的坚持不懈的努力,刻苦专研,不惜磨炼的结果。执著的追求是一生永恒的主题。 ==參考資料== [[Category:廚師]]
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