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'''腌腊'''汉语词语,拼音yān là,把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、[[肉]]、鸡、鸭等。<ref>[https://www.163.com/dy/article/G0NJIDH50550FEKH.html 泸州人都是“大户人家”!满街都是腊肉、香肠]网易订阅</ref> {| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center><img src=" https://i03piccdn.sogoucdn.com/8b0690c930177ce7 " width="180"></center><small>[]</small> |} == 典籍 == 《[[西游记]]》第三十三回:“八戒听言道:‘蹭蹬啊!撞着个贩腌腊的妖怪了!’” 〔清〕李斗《扬州画舫录·草河录上》:“以盐渍鱼,纳有楅室,糗乾成薧,载入郡城,谓之腌腊。” 陶成章《[[浙案纪略·敖嘉熊传]]》:“因世业腌腊,为同业子弟求学计,建一小学校於嘉兴府城北门外坛衖。” == 解释 == 把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。 ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:800 語言、文學類]]
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