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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''聖誕葡萄汁'''<br><img src="https://cmsfile03.chinaso.com/group2/M00/13/2C/Cgqg2VSZCsaANuuFAABn8VUWdW0543.jpg" width="250"></center><small>[http://mobapp.chinaso.com/xiangqing/20141223/1000200032722541419315912330727081_1.html 圖片來自中國搜索]</small> |} '''聖誕葡萄汁'''<ref>[https://www.sanjinoir.com/2016/12/24/julmust/ 飲料研究室|IKEA瑞典聖誕飲料風味賞,原來味道是?],sanjinoir,2016-12-24</ref> <ref>[https://kknews.cc/zh-tw/food/nrrxer2.html 白色聖誕節桑格里亞汽酒,來看做法],每日頭條,2019-01-04</ref> ,('''Julmust'''),是一种[[瑞典]][[非酒精饮料]]。 ==簡介== 聖誕葡萄汁,瑞典聖誕飲料品名為Dryck Julmust,Dryck是[[瑞典語]]「飲料」的意思,這點沒有爭議;但Julmust這個詞就有些尷尬了~一般咱們翻譯上會翻成「聖誕葡萄汁」,但很抱歉裡頭成分並不包含[[葡萄]],是由[[麥芽]]、[[啤酒花]]及多种香料酿制而成<ref>{{cite web|url=http://www.sweden.cn/culture/latestupdates/detail/article/-18bed1f9de/|title=特稿: 令人开怀的瑞典圣诞自助大餐|author=瑞典旅游局|date=2013年12月25日|publisher=瑞典对外交流委员会|accessdate=2014年12月25日|archive-date=2014年12月25日|archive-url=https://web.archive.org/web/20141225231652/http://www.sweden.cn/culture/latestupdates/detail/article/-18bed1f9de/|dead-url=no}}</ref>,就某方面來說好像是想喝到啤酒香氣但又不想醉倒的概念,跟All-Free Beer有點類似。 聖誕葡萄汁主要在[[圣诞节]]期间饮用,在其它时间,很难在商店里买到Julmust,但有时它也会以must的名字在一年的其它时间售卖。 在复活节,它的名字又变为påskmust(påsk意思是“[[复活节]]”)。最近商店里又出现了一种新名字,叫做Sommarmust(sommar的意思是“夏天”)。 ===飲用方式=== 无论叫做什么名字,其成份都是一样的,只是灌装前的贮藏时间有可能不同。但这种饮料在圣诞节較常飲用,在[[复活节]]‧比較少飲用,而在[[夏季]]飲用的人就少之又少。每到12月,只有900万人口的[[瑞典]]会飲用4500万升julmust,大约佔十二月[[饮料]]總消费量的一半。 ==配方== 此葡萄汁的配方於1910年由[[哈利·羅伯特]]和他的父親[[羅伯特·羅伯茨]]發明,用作替代啤酒的不含酒精飲料。 現在只有位於[[厄勒布魯]]的[[Roberts AB]]獨家生產。 據說原來的配方被鎖在一個安全的地方,並只有他們兩個人知道完整的配方。 == 参考资料 == {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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