檢視美而美的原始碼


[[ File:巨林 01.jpg |thumb|250px| 巨林美而美 <br> [https://www.twincn.com/item.aspx?no=22884336 官網鏈接]  [https://www.facebook.com/pages/%E5%B7%A8%E6%9E%97%E9%A3%9F%E5%93%81%E4%BC%81%E6%A5%AD%E6%9C%89%E9%99%90%E5%85%AC%E5%8F%B8/251488085000680 臉書鏈接]  ]]

[[ File:瑞麟.jpg |thumb|200px| 瑞麟美而美 <br> [http://www.mam.com.tw/ 官網鏈接]  [https://zh-tw.facebook.com/mamtoday 臉書鏈接] ]]

[[ File:洪爺.jpg |thumb|200px| 弘爺漢堡 <br> [https://www.hongya88.com.tw/ 官網鏈接]  [https://www.facebook.com/HONGYA88/ 臉書鏈接] ]]

[[ File:美之城.jpg |thumb|200px| 早安美芝城 <br> [http://www.macc.com.tw/page/4 官網鏈接]  [https://www.facebook.com/maccbf/ 臉書鏈接] ]]

'''美而美''' 是台灣本土連鎖西式早餐店的總稱，主色調為紅底黃斜線。原為在台北市八德路創立的早餐店名稱，後因未申請商標保護而發生了商標爭議。為了做出區別而分別將店名改成了'''「巨林美而美」'''、'''「瑞麟美而美（美而美餐飲連鎖企業集團）」'''，此外還有直接改名的'''「弘爺漢堡」'''和'''「早安美芝城」'''等品牌。


'''[[巨林美而美]]'''
'''巨林美而美'''，公司全名為「巨林食品企業有限公司」。原於[[南亞塑膠]]工作的林坤炎，於電視上看見美國棒球場吃熱狗的文化，認為在台灣也能夠以類似的形式販賣漢堡，因此將作好的漢堡帶去台北市立棒球場（小巨蛋原址）販賣，但銷量不好。之後轉移至育達高職旁以小餐車形式販售，並獲得不錯的迴響。進而於八德路上開設一家名為「美而美」的早餐店。

由於創立初期，並未去申請商標保護而造成商標被使用之狀況，開始於行政法院進行了一連串的訴訟，最終由最高行政法院判定為「[[弱勢商標]]」定案。為了做出店家區隔，林坤炎的美而美體系因而更名為「巨林美而美」繼續經營。巨林美而美的體系下的早餐店加盟突破1100家店。後來也延伸出了旗下加盟店所創的味亦美早餐、巨森早餐吧，以及巨林的牛奶配送商所創辦的弘爺漢堡。

'''[[瑞麟美而美]]'''
'''瑞麟美而美'''，公司全名為「美而美餐飲連鎖企業集團」。其創辦者原為公職人員。因父親經商失敗欠下龐大債務，薪水不足以養家還債，因此決定開始從事早餐店經營。始於台北市通化街開設第一家瑞麟美而美早餐店，同年開設了40餘家加盟店。並註冊「瑞麟美而美」和「瑞麟美又美」兩件商標，造成過往廣泛使用的名稱因無法繼續使用而爆發了各方的商標戰。

後來為了確保商品原料的品質，投資1億元於三重工業區購地建置中央食品工廠。並考量早餐店商品單價較低，也以自行設計的獲利計算公式建議旗下加盟主避開主巷道，降低租金壓力、提高利潤，加盟店數達到2800家。後利用所學導入企業資源系統，將經營模式電子化。此外也開發出思慕昔冰品、康青龍茶飲等新品牌，擴大事業版圖。

'''[[早安美芝城]]'''
'''早安美芝城'''，公司全名為「美芝城實業股份有限公司」。其創辦者於台南市開設第一間店，當時名稱為「美而美漢堡店」。後來為了與現行的美而美做出品牌區隔，決定轉型成立美芝城實業股份有限公司，第一代全橘色招牌的的早安美芝城誕生。也斥資建造佔地約1800坪的中央工廠。並與建築師團隊為早安美芝城打造形象概念店，該形象概念店座落在台南市中西區南門路上、台南孔廟文創園區旁。店觀風格以木質紋路為主，以紅底為背景。並持續研發新品上市，目前全台灣約有1400家分店。

'''[[弘爺漢堡]]'''
'''弘爺漢堡'''，公司全名為「弘爺國際企業股份有限公司」前身為「美堡寶」早餐連鎖，為與其他品牌區隔，重新設計並導入充滿活潑朝氣的企業VI識別系統，正式啟用「弘爺漢堡」商標並與加盟業者共創中、西式早餐的連鎖通路市場。從早期製造販售西式早餐食品及相關乳品飲料，轉為開發自有品牌之零售通路；現經營之業種為中、西式速食餐飲之自營，截至目前全省訓練店及加盟店已超過1005家。

弘爺以永續經營為目標，從創業者加盟的開店前各項教育訓練，至開店後的經營管理、輔導支援，使加盟主利潤穩定成長，並積極參與社會的公益活動以回饋社會。公司歷年來獲獎無數，包括『消費者協會頒授金牌獎』、經濟部商業司評鑑為『優良連鎖總部』，長期以來頗受各界與加盟產業的肯定。經營理念在朝國際市場規劃與邁進，將台灣本土品牌經驗推向國際舞台。

== 企業爭議與訊息 ==

正所謂一日之計在於晨，一覺醒來就能吃到美味早餐是件很幸福的事！但你難道不好奇，為什麼一大堆早餐店叫「美而美」嗎？原來這跟背後一段36年前「大亂鬥」的故事有關 ！<ref name="aa">{{cite news|url=https://dailyview.tw/popular/detail/3045|date=2018-10-18|title=為何早餐店都叫「美而美」？36年前比宮鬥還刺激的故事你要知道|publisher=[[網路溫度計]]|language=zh-tw}}</ref>。


說到西式連鎖早餐店，你第一個想到的是什麼？經典的「紅底黃斜線」招牌、大大的三個書法字體「美而美」立刻浮現腦海。即使是現在走在路上，也還是發現有很多早餐店的名字跟「美而美」相似，美而美甚至成為了西式早餐店的代名詞，這到底是為什麼？<ref name"bb">{{cite news|url=https://www.managertoday.com.tw/articles/view/56537|date=2018-08-17|title=為什麼早餐店都叫「美 X 美」？30 年前的一個錯，差點害慘了美而美|publisher=[[食力 FoodNEXT]]|language=zh-tw}}</ref>。


掛著「美而美」招牌的早餐店充斥在大街小巷，究竟誰才是天字號第1家，有鑑於公說公有理、婆說婆有理，只能參考商標局登記店家，此商標一度引發商標大戰，行政法院1993年間判定「美X美」為弱勢商標，只要在「美X美」前加字做區別，便不算觸法。<ref name="cc">{{cite news|url=https://www.mirrormedia.mg/story/20171005bus019/|date=2017-10-09|title=【連鎖早餐王】美而美商標大戰　加上XX就不觸法|publisher=[[鏡周刊]]|language=zh-tw}}</ref>。

== 參考文獻 ==
{{Reflist|2}}

== 相關視頻 ==

{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/Ig5IFpOorTM||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 【料理訣竅】自製美而美沙拉醬 mayonnaise }}

{{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/98ZkpSrRgy8||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 美而美【三明治】 }}

{{#ev:youku| XMzM1MzA4NTE0NA |alignment=left }} 美而美 沙拉醬 美乃滋 影音食譜 手工醬料食譜

{{#iDisplay: l07543rtseu |640|480|qq}} <br> 教你做三明治，整齐又漂亮！


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