檢視美式蜜汁火腿的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>美式蜜汁火腿</big> '''

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[[File:P02.sfbest15.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fp02.sfbest.com%2F2016%2F1800254387%2Foriginal_1800254387_1_4.jpg&refer=http%3A%2F%2Fp02.sfbest.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1631426850&t=8a7f5ca6cf71cc9567ee69f4d9f1 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%BE%8E%E5%BC%8F%E7%81%AB%E8%85%BF 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:美式蜜汁火腿

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美式蜜汁火腿是一道美食，主料是火腿，配料是可口可乐，调料是胡椒粉、大蒜粉等。这道美食主要通过烤箱烤制而成。

中文名 美式蜜汁火腿 

主要食材 火腿 

分    类 小吃
 
口    味 香甜

==所需食材==
半个火腿,约4-5磅，
少许盐,现磨胡椒粉,[[大蒜粉]],洋葱粉,百里香和红椒粉paprika，
丁香数粒，
1杯黄糖，

4杯可口可乐，
1/2 杯Jack Daniel's威士忌或Bourbon波本威士忌，
1/2 杯蜂蜜，

==制作方法==
1.如果是生火腿,锅中放水,将[[火腿]]浸一夜.熟火腿或半熟火腿不必.

2.烤箱预热325F/160C.

3.火腿去皮,保留部分脂肪,刀刻菱形纹,深约1公分.

4.将盐和香料抹在火腿上,插上丁香,抹上[[黄糖]].在大小合适的烤盘中倒入可乐,浸入火腿,烤1小时.

5.将威士忌与蜂蜜混合,淋在烤肉上.每隔15分钟,舀糖汁和肉汁淋烤肉一次.烤至焦糖上色.

6.冷却20分钟,切片.

==食用须知==
气血不足者、脾虚久泻、胃口不开者、体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者适宜食用。因为火腿肉性温，

味甘咸，具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效，

可用于治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/meishihuotuijuan.html 美式蜜汁火腿],百度, 2017-08-16<ref>

==参考文献==
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[[Category:420 家政總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]