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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>美味杂果 </big>''' |- |<center><img src=https://img0.baidu.com/it/u=561339484,3056989340&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=286 width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%9D%82%E6%9E%9C&step_word=&hs=0&pn=2&spn=0&di=7207123747461922817&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=4230632701%2C3465148095&os=1074786935%2C3066723814&simid=3475093358%2C497519967&adpicid=0&lpn=0&ln=1080&fr=&fmq=1681358348848_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=15&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fyouimg1.c-ctrip.com%2Ftarget%2F100t0n000000e5c2rDD2C.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fy57_z%26e3Bvp6tr_z%26e3Bv54AzdH3Fu551AzdH3FfijgzijgdmAzdH3F80c8bb00-1twgrtg2_z%26e3Bip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCwzLDEsNiw0LDUsNyw4LDIsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 以苹果、香蕉、橘子为主料制作的[[食物]] 这款菜的原料完全可以自己搭配,不必受菜谱限制,几乎任何[[水果]]均可用,最好是颜色多样,口味各异,以突出“杂”的特点。 ==基本信息== 中文名;美味杂果 菜 系;甜品/点心 口 味;果汁味 工 艺;烧 ==菜品特色== 菜系及功效:甜品/点心 美容菜谱 [[减肥菜谱]] 口味:果汁味 工艺:烧 ==制作材料== 主料:苹果50克,[[香蕉]]50克,橘子50克,桃50克,梨50克,菠萝50克 辅料:樱桃40克 调料:白砂糖50克,果汁50克,淀粉(玉米)5克 ==特色== 色彩绚丽,原料多样,甜酸爽口,别具风味。 ==制作方法== * 1. 将苹果、香蕉、桔子、梨去皮,切成丁; * 2. 黄桃、菠萝也切成丁; * 3. 勺内下入白糖,加水烧开; * 4. 下入苹果、桔子、梨丁及菠萝汁烧开; * 5. 下入香蕉丁、黄桃丁、菠萝丁略烧; * 6. 放入红、绿樱桃,用淀粉勾薄芡即成。 ==美味杂果营养分析== 苹果:苹果含有较多的钾,较少的钠,可降低血压;苹果的果胶可以降低胆固醇;苹果含有类黄酮,可以减少冠心病的发生和诱发心脏病;苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。 香蕉:香蕉被称为百果之冠,具有润肠通便,清热解毒,健脑益智,通血脉,填精髓,降血压等功效,主要用于,便秘,酒醉,发烧,皮肤生疮,有着较高的药用价值,现代药理学研究表明,香蕉含钠及胆固醇很低,长吃香蕉可以有效的防止血管硬化,降低血液中的胆固醇,一根香蕉的热量是105个卡路里,但不含任何脂肪,是非常好的点心. 橘子:橘子中主要含有维生素A、B、C、E、P,胡萝卜素,生物素,钙、磷、钾等矿物质,糖等.橘皮含有丰富的维生素B,能维持毛细血管的韧性,可防止血管破裂出血和渗血。它与维生素C配合,可增加维生素C对坏血病患者的治疗效果。所以患有血管硬化和维生素C缺乏的人,非常适宜用橘子皮泡水作为正常饮料。 桃:桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和[[维生素B]]、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。 梨:梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等.具有降低血压、养阴清热的功效。 菠萝:果实含有菠萝酶,有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。 樱桃:樱桃含有维生素A、C、E、P,钙、铁、磷等矿物质,胡萝卜素,叶酸,蛋白质,糖等;樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智;樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿;对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。 ==食物相克== 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)<ref>[https://www.51dongshi.com/eedfhegescb.html 美味杂果], 360国学 ,</ref> =='''参考文献'''==
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