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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>罗茶</big>''' |- |<center><img src=https://p2.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t010100c2fe53df61fc.jpg width="300"></center> <small>[https://www.puercn.com/s/anhuanajiatianjianchahao/ 来自 普洱茶网 的图片]</small> |} '''<big>罗茶<big>'''古时[[烹茶]]程序之一。罗即筛,罗茶即筛茶。[[罗由罗盖]]、[[罗筛]]和[[罗底]]组成。 ==基本信息== 中文名 罗茶 <ref>[https://m.zhiliaobaike.com/article/6911.html 高沫高碎是什么茶]</ref> 外文名 Sieving tea 相关文献 《茶录》、《大观茶论》等 基本释义 古时烹茶程序之一 ==基本简介== Sieving tea 古时烹茶程序之一。罗即筛,罗茶即筛茶。罗由罗盖、罗筛和罗底组成。罗圈用柘木制成的称"柘",一般用剖开的大竹弯曲而成,蒙上质地细致、用水漂洗净的纱或绢做罗面。宋代蔡襄《茶录》:"茶罗以绝细为佳,罗底用蜀东川鹅溪画绢之密者,投汤中揉洗以幕之。 "宋徽宗赵估《大观茶论》:"罗欲细而面紧,则绢不泥而常透。……罗必轻而手不压数,庶几细者不耗,惟再罗,则入汤轻泛,粥面(茶汤表面--引者)光凝,尽茶色。"罗茶时,将罗筛套上罗底,再将碾碎的茶粉自碾移人罗筛内,加上盖筛转,以防筛茶时茶粉飞扬。筛下茶称"罗末"。古时的纱与绢孔眼大,罗末细的如"碎米",粗的如"菱角"。宋代蔡襄《茶录》:"罗细则茶浮,粗则沫浮。" ==參考來源== {{Reflist}} [[Category:揭密生活]]
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