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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>红米苋</big> ''' |- | [[File:58ee3d6d55fbb2fb70046ef54f4a20a44623dc2d.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自 百度的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 红苋菜是一种青菜,富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋),常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 =='''中文名'''== 红米苋 =='''目录'''== '''简介''' '''原料''' '''做法''' =='''简介'''== 它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。米苋是上海人和南方人对苋菜的叫法,也是上海人非常喜欢的一道菜。其特色是炒熟后,汤汁紫红,用来拌米饭吃,让人胃口大开,拌了汤汁的米饭也被称为“红饭”。 =='''原料'''== 原料:苋菜(紫)400克,盐3克,味精2克,大蒜8克,花生油20克 =='''做法'''== 1、将苋菜洗净,切成4厘米长的小段; 2、大蒜切成细末; 关键步骤 3、坐锅点火烧热,先放入苋菜煸炒几下,然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟,见苋菜软嫩,略有汤汁时,放入味精拌和均匀,装盘即成。 用红米苋的汤汁拌白饭,也是很多人的大爱哦~ ==参考文献== {{reflist}} [[Category:370 植物學總論]]
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