檢視红烧豆腐圆的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>红烧豆腐圆</big> '''
 
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[[File:0b498a5915114a0d800582fe81c72f96.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181210/0b498a5915114a0d800582fe81c72f96.jpeg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvoTIUbiEULELUgElKJFxu9Lye97ye9GwqR7zOMTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzo%3D%3D_1609981310&query=%E7%BA%A2%E7%83%A7%E8%B1%86%E8%85%90%E5%9C%86 来自 搜狗 的图片]]]
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红烧豆腐圆是一道美食，主料：老豆腐，肉泥（我买了四块豆腐一斤肉泥），

做了一大盆。配料：生姜，葱，[[花生米]]（我觉得放些木耳香菇末会更香些，

可惜没来得及弄）调料：盐，味精，料酒，酱油少许。

中文名红烧豆腐圆

分    类家常

口    味咸鲜味主要食材老豆腐

==做法==
1 老豆腐先沥干水（直接把豆腐放进淘米的篓子里压碎，上面压个篓子，篓子上放个重的东西压）

2拌肉馅,盐，味精，[[胡椒粉]]，料酒，酱油少许。视肉的多少，个人的爱好决定多少。多搅拌，这一肉有劲。

3把沥干水的豆腐压碎，放进肉馅里搅拌均匀！（本来我想按食谱上去用豆腐包肉馅的，我妈说那样没有这样均匀的好吃，听老人话没错的！）

4，热锅倒油，油要多一些，这样豆腐圆受热均匀，不会粘锅。

5，双手洗干净哦，直接用手搓圆子，搓好了在手掌心上拍拍把表面弄光滑些，这样炸出来的漂亮！

6，圆子炸出香味，颜色变焦色锅！成功了！

==食用方法==
想吃的时候可以随心所欲的做着吃哦！嫩嫩的香香的很下饭！可以和喜欢的蔬菜一起炖着吃，

可以放在火锅里吃，也可以像我今天这样就单独炖豆腐圆放一点蒜叶就可以了！ <ref>[https://jingyan.baidu.com/article/bea41d43a336edb4c51be639.html 红烧豆腐圆],搜狗, 2018-02-16</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]