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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>素炒豆芽</big> ''' |- | [[File:8796f4e09ec911e3b4a6e0db5512b209.jpg|缩略图|居中|[http://puui.qpic.cn/qqvideo_ori/0/c0535xvtnwg_496_280/0 原图链接][http://new.qq.com/omn/20190304V0E6SQ00.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、[[胡萝卜素]]、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。 =='''主要食材'''== 豆芽 '''口味''' 清淡 =='''基本内容'''== '''原料'''<ref>[https://www.sogou.com/link?url=DSOYnZeCC_q4j2N4t0MsvGcd0dErp6IU23MUIO0swmubMksccn588Q.. 素炒豆芽],搜狗, 2018-04-13</ref> 黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、[[花生油]]各适量。 =='''做法'''== 1、将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。 2、将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加[[酱油]]、精盐、姜片及适量水,继续编炒,加入白糖再烧段时间即可出锅装盘。 =='''特点'''== 食之清脆,不腻爽口。 =='''功效'''== 黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、[[胡萝卜素]]、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。并可润肤、减肥。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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