檢視管魷目的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''槍烏賊'''<br><img src="https://www.easyatm.com.tw/img/6/b39/nBnauM3XzADMykjM1gTMwADO1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL4EzLzgzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg" width="250"></center><small>[https://www.easyatm.com.tw/wiki/%E6%A7%8D%E7%83%8F%E8%B3%8A%5B%E7%AE%A1%E9%AD%B7%E7%9B%AE%E6%A7%8D%E7%83%8F%E8%B3%8A%E7%A7%91%E5%8B%95%E7%89%A9%5D 圖片來自百科知識]</small> 
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'''管鱿目'''（學名：Teuthida），又名'''枪形目'''或'''魷目'''，俗名'''烏賊'''、'''魷魚'''、'''大捲'''、'''中捲'''、'''小捲'''，是[[软体动物门]][[头足纲]][[鞘亞綱]]<ref>[https://www.itsfun.com.tw/%E9%9E%98%E5%BD%A2%E4%BA%9E%E7%B6%B1/wiki-25509101-6063489 鞘形亞綱]，華人百科</ref> [[十腕總目]]的动物，包括約300多個物種。管魷目是[[十腕總目]]及所有[[頭足綱]]動物中最繁榮昌盛的一支，從體型小巧只有人類手掌大的[[鎖管]]到長度與[[抹香鯨]]同等級的[[大王酸漿魷]]都屬於管魷目，並且管魷目也是西方國家、日本、韓國、中國東南沿海地區的重要食物來源，和人類的生活密切相關。

== 名稱混淆 ==
管魷目下包括魷魚和鎖管，英文中的"squid"，指得就是管魷目下兩大亞目的動物總稱，可以和中文的「'''魷魚'''」大致對應。閉眼亞目的動物在中文裡總稱為'''鎖管'''；開眼亞目的動物則總稱為'''魷魚'''。

管魷目是[[墨魚目]]即[[烏賊目]]的遠親，管魷目都屬於烏賊即[[十腕總目]]，而[[烏賊科]]則屬於這個管魷目。

因為魷魚也會噴墨，所以在中文裡，魷魚和墨魚是不一樣，烏賊及花枝同有「墨魚」的別名，讓人誤以為烏賊就是魷魚，甚至四詞互用混淆。無論墨魚(cuttlefish)、魷魚(squid)都是烏賊的一類、同屬於十腕總目。

英文中直接對應於中文「烏賊」、「花枝」的詞彙是廣大的[[十腕總目]]，而狹小的魷魚/管魷目或'''墨魚'''/[[墨鱼目|墨魚目]]屬於這個分類。許多翻譯家缺乏對於花枝、墨魚、魷魚、烏賊四者的認識，導致誤譯；大眾也因俗名太多，而分不清四者的區別。

==食用價值==
管魷目在多個地區，例如：東亞、地中海等地區料理的常見食材。

花枝魚在晒干后俗称土鱿。以前，饮食业的前辈喜欢称小只的花枝干为吊片，因为体积小的花枝可以挂在竹竿上晒干，这样既保证花枝快乾，新鲜度高，又是小只嫩滑，口感和鲜味更佳。在中国南方又以香港九龙产的吊片为上品，称九龙吊片。而比较大的花枝只能铺在竹笪上放地上晒干，故而，分量够有嚼头，是大家大族餐中常菜。

== 分類 ==
管魷目是[[十腕總目]]的成員，但在解剖上說與同總目的另外四個目分別較大。它可以再細分為[[開眼亞目]]和[[閉眼亞目]]兩大亞目，合共有29科300多個屬，是頭足綱最大的分支。
== 參考文獻 == 
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[[Category: 360 生物科學總論]]