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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>笋(汉语汉字) </big>''' |- |<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=800717628,4215875117&fm=253&fmt=auto&app=138&f=GIF?w=370&h=370 width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%AC%8B%E5%AD%97&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=7207123747399008257&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=2&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=2560757641%2C954975186&os=643426285%2C1421821215&simid=3434133442%2C455054499&adpicid=0&lpn=0&ln=1728&fr=&fmq=1679906555355_R&fm=result&ic=&s=undefined&hd=&latest=©right=&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fd1.5ykj.com%2Ftoolimg%2Fsfi%2F17%2F3c%2F7d4eb897ad4a24a87c7a85795b703c17.gif&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bcyh3_z%26e3Bv54AzdH3Ffi7uwAzdH3Fp-9c9lcl_z%26e3Bip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCwzLDgsNCw2LDEsNSwyLDcsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 笋是指幼竹茎秆的幼嫩生长部分。还没有完全从地底下长出来时,以及刚刚出土仍未木质化的部分可作为蔬菜食用。 春季笋生长破土成为竹子的速度非常快,因此笋实际可采集的时间很短,属於较珍贵的食材。 ==基本信息== 中文名笋 外文名bamboo shoot 部 首竹部外笔画4总笔画10繁体字筍 ==基本解释== 笋sǔn <名>,形声。从竹,尹声。本义:竹笋 竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜,也叫“竹笋” 笋,竹胎也。――《说文》。字亦作笋。 绚笋及蒲。――《诗·大雅·韩奕》 苞笋抽节。――左思《吴都赋》 如筀竹笋,有二月生者,有三四月生者,有五月方生者谓之晚筀。――宋·沈括《梦溪笔谈》 又如:笋玉(喻指女人的手指);笋剥(像剥笋似地脱掉,剥光);笋枯(笋干);笋鞭(竹的地下茎);笋尖(笋的尖嫩部分);笋衣(笋壳) ==古籍解释== 康熙字典 【未集上】【竹字部】笋 ·康熙笔画:10 ·部外笔画:4 《广韵》思引切《集韵》耸尹切,𠀤音隼。竹胎也。 又《本草》泽兰,根名地笋,以根可食也。 《集韵》本作笋。 (笋)〔古文〕𥳦𥰴《广韵》思引切《集韵》耸尹切《正韵》耸允切,𠀤音簨。《说文》竹胎也。《尔雅·释草》笋,竹萌。《疏》竹初萌生谓之笋。《诗·大雅》其䔩维何,维笋及蒲。《陆玑疏》笋皆四月生,惟巴竹笋八月、九月生。始出地,长数寸,鬻以苦酒、䜴汁浸之,可以就酒及食。《唐书·百官志》司竹监掌植竹、苇,岁以笋供尚食。《本草》竹有[[雌雄]],雌者多笋,於竹根行鞭时,掘取嫩者,谓之鞭笋。冬月掘大竹根下未出土者为冬笋,𠀤可鲜食,为珍品。南人淡乾者为玉版笋、明笋、火笋,盐曝者为盐笋,𠀤可为蔬食。诸竹笋气味甘,微寒,无毒。 又县钟磬之横木曰笋,与簨同。《周礼·冬官考工记》梓人为笋虡。《注》乐器所悬横曰笋,直曰虡。《疏》笋读为竹笋之笋。 又《类篇》於伦切。弱竹,可为席。《书·顾命》敷重笋席。《传》笋,蒻竹。徐云:竹子竹为席。 又《集韵》《韵会》《正韵》𠀤须闰切,音峻。竹舆也。《公羊传·文十五年》齐人归公孙敖之丧,胁物而归之,笋将而来也。《注》笋者,竹箯。一名编舆,齐、鲁以北名之曰笋。 《集韵》笋或作箰,俗作笋。簨字原从竹从巺作。<ref>[https://www.zdic.net/hans/%E7%AC%8B 笋(汉语汉字)], 360国学 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:800 語言、文學類]]
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