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[[File:硬脂酸.jpg | thumb | 300px | 硬脂酸<br> [https://kknews.cc/culture/zpn4kml.html 原圖鏈接]  ]]


'''硬脂酸''' (十八酸，英語：Stearic acid）是一種[[飽和脂肪酸]]。它是一種難溶於水的蠟狀固體，化學式C18H36O2，可溶於乙醇和丙酮，易溶於乙醚、氯仿、四氯化碳、苯和二硫化碳等溶劑中。其分子式: C18H36O2，結構式: CH3(CH2)16COOH。

硬脂酸（Stearic Acid）很少單獨存在於自然界裡，並非[[化學合成]]物，常以[[甘油酯]]的形態存在。<ref name="energy">{{cite web |url=http://plant-energy.blogspot.com/2017/03/stearic-acid.html| title= 硬脂酸Stearic Acid | language=zh | date=2017-03-18| publisher=植物能量| author= }}</ref>
幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在[[動物脂肪]]中的含量較高。牛油中含量可達24%，[[植物油]]中含量較少，茶油為0.8%，[[棕櫚油]]為6%，但[[可可脂]]中的含量則高達34%。工業硬脂酸的生產方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然後水解得粗脂肪酸，再經水洗、[[蒸餾]]、[[脫色]]即得成品，同時副產[[甘油]]。<ref name="kk">{{cite web |url=https://kknews.cc/news/mqrqj4g.html | title= 軟脂酸和硬脂酸是什麼？有何區別？ | language=zh | date=2018-05-24| publisher=每日頭條| author= }}</ref>


硬脂酸以製造時最後階段壓榨的次數來表示，如單壓、二壓、三壓，三壓的含油酸較少，所以三壓的品質最好，單壓的品質最差，三壓的純度約99%，融點55.2℃。硬脂酸不易融于水不適合加在液皂中。硬脂酸使用量約3%左右就可以了，添加上限量5%。


==用途==
- 用於[[聚氯乙烯]]的穩定劑和潤滑劑，無[[硫化]]污染性。長期熱穩定性好。<br>
- 用於橡膠輪胎、膠鞋、套鞋、運輸帶等起增塑軟化作用。<br>
－生產鈦酸酯及鋁酸酯偶聯劑。<br>
－硬脂酸作聚氯乙烯塑料和膠木粉的穩定劑、潤滑劑。<br>
－硬脂酸和多種塑料加工的潤滑劑、脫模劑等。<br>
－硬脂酸日化製雪花膏、護膚霜。<br>
－硬脂酸文教制複寫紙用作油溶性染料的溶劑。<br>
－硬脂酸配製畫圖用的各色蠟筆的潤滑劑、打光劑。<br>
－硬脂酸製藥片採用硬脂酸作賦形料。<br>
－硬脂酸製藥膏用單硬脂酸甘油酯作乳化劑。<br>
－硬脂酸[[紡織]]印染作打光劑。<br>
－硬脂酸皮革上作為上光劑和製保革油及脫模劑。<br>
－硬脂酸增加[[蠟燭]]的硬度還用在鉛筆芯生產。<br>
－硬脂酸可用於醫藥，香料工業中。<br>
－硬脂酸可用於天然膠、合成膠及膠乳的硫化活性劑。<br>
－硬脂酸亦用作塑料增塑劑和穩定劑的原料。<br>
－硬脂酸醫藥上用於配製軟膏、栓劑等。<br><ref>{{cite web |url=https://mail.yushine68.com/products_detail_61.htm | title=硬脂酸 | language=zh | date=| publisher=玉順貿易有限公司| author= }}</ref>
==參考來源==
{{reflist}}

[[Category:460 化學工程]]