檢視盐水煮花生仁的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>盐水煮花生仁</big>'''
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盐水煮花生仁是一道菜品，主料为[[花生仁]]。
==基本内容==
中文名：盐水煮花生仁

主要食材：花生仁（生）

口味：[[咸味]]

工艺：煮
==原料==
类别：私家菜益智补脑食谱动脉硬化食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

调料：大葱25克姜25克盐8克花椒5克胡椒粉5克味精1克
==制作方法==
1.花生仁用热水稍泡，去掉外皮；葱、姜切片。

2.锅中加水500克，放入葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒和花生仁，烧开后，转小火慢煮，待花生煮熟，捞出装盘即可。
==食谱营养==
1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；

3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；

5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/11358533.html?xhdl=sogou_aladdin  盐水花生]香哈网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]