檢視皂化作用的原始碼

[[File:皂化作用1.jpg|缩略图|皂化作用[http://img2.imgtn.bdimg.com/it/u=49899205,3871733707&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img2.imgtn.bdimg.com/it/u=49899205,3871733707&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]
'''皂化作用'''简单来讲，废油变成[[肥皂]]的过程，化学上称为“皂化作用”，因为当[[废油]]或其他脂肪遇上[[强碱]](如氢氧化钠)，脂肪便会被分解，然后会与[[钠]]结合，变成肥皂。

==简介==

油脂按其化学性质可分为皂化类[[油脂]]和不皂化类油脂两大类。都是从[[动植物]]体制备得来的，不溶于水而且密度比水小的油脂，是一种复杂的有机化合物的混合物。油脂在化学成分上都是高级[[脂肪酸]]和[[甘油]]所生成的[[酯]]，属于酯类，主要成分是脂肪，这类油脂与碱能发生作用，分解成能溶于水的脂肪酸盐(肥皂)和甘油：(RCOO)3C3H5（0H）3+3NaOH→3RCOONa+C3H5(OH)3这种反应叫皂化反应，也叫皂化作用。

动植物油在碱液中因皂化作用，形成水溶性的肥皂和甘油而被清除掉，从而达到清洁物理表面的目的。
[[File:皂化作用2.jpg|缩略图|皂化作用[http://t7.baidu.com/it/u=406438973,2226389274&fm=193 原图链接][http://t7.baidu.com/it/u=406438973,2226389274&fm=193 图片来源百度网]]]

==肥皂的去污原理==

肥皂及任何洗涤剂的去污都是由于下列几种作用：
 
==手工肥皂== 

(1)润湿作用
[[File:皂化作用3.jpg|缩略图|皂化作用[http://img0.imgtn.bdimg.com/it/u=167738875,3025282181&fm=26&gp=0.jpg 原图链接][http://img0.imgtn.bdimg.com/it/u=167738875,3025282181&fm=26&gp=0.jpg 图片来源百度网]]]
(2)乳化力

(3)分散作用或胶溶作用

(4)保护作用

(5)携污能力

(6)泡沫力

综上所述，肥皂去污的过程是一个相当复杂的过程，洗涤污水实际上是[[乳浊液]]、[[悬浊液]]、[[泡沫]]和[[胶体溶液]]的综合分散体系，去污过程是多种胶体现象的综合。


==废油变肥皂==

举例说，如要把1000毫升废油变成肥皂，便要先准备390毫升的清水，并加入[[盐]]及[[糖]]各1茶匙，盐可以令肥皂变得更“硬净”，糖则可增加泡沫。然后再加入145克的[[氢氧化钠]]，这会产生近百度高温及浓烈的气味，再加入过滤过杂质的废油，不断搅拌15分钟。碱度降至10才可使用。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/8257067/5832y5e7iE7lIiQxiZy-V383wF6koaYGsYB3r55KV1fxk-TohQnG0lCuf2Py_ATGlBcwymnfJvRQ6g7uzWakitLx_YsyKWBfnSJLLpoR | ．kevinmckiddonline，引用日期2017-07-18] </ref> 

摆放两日后，肥皂便会成形，不过这时的肥皂的碱性会较高，要再摆放两个月才可，一般来说碱度会降至10的安全水平，可以使用。<ref>[https://baike.baidu.com/reference/8257067/d7bdA1lqVMHuvtUKaJM54F4t1vDthlvZtVZrvV88rpGGMcXwrykQ1ow47XZSP6Ir1T2parwFNPt078e5WMKwBSukw2hNCghsnrGYO6JO3oQYjXlqOjaGU093PSyycErMyiG_zUa2fafg8eQ-r4PKQLB-Bucdc2FyPlsQhGw-FqMD3ioTUVe7oRCzJWGu87E | ．gameinformer[引用日期2017-07-18]] </ref> 

==视频==
==肥皂为什么可以去污==
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==参考文献==
{{Reflist}}

[[Category:340 化學總論]]