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[[File:生物化学和形态发生.jpeg|有框|右|<big></big>[https://www.dxsbb.com/upFiles/infoImg/coll/20160510/OT20160510150855642.jpg 原图链接][https://www.dxsbb.com/news/32077.html 来自 大学生必备网 的图片]]] 《'''生物化学和形态发生'''》,[[化学]]胚胎学专著。李约瑟著。英国剑桥大学出版社1942年出版。1950年重印。本书收编于《世界百科名著大辞典》。 ==内容简介== 本书总结了30年代以来分离形态发生激素和它在形态发生中的作用。全书共分3部分,引证了有关杂志470多种,文献5000余篇。第1部分形态发生的大分子物质,以鸟卵为例,介绍了其化学成分及其生理;卵和环境的关系。胚胎的营养问题,卵黄的利用。哺乳类胎盘的结构、代谢和[[物质]]的传递。第2部分为本书的中心内容:形态发生的激素。首先介绍了因果胚胎学的一般概念:决定作用,形态发生的激素。区域分化和场区现象。以较大篇幅论述了两栖类形态发生的基本原理:原肠作用、预定器官图谱,初级诱导者的性质及其生化。形态发生和代谢:呼吸,糖酵解和硫氢基的作用。诱导者异常功能和畸胎。基因与诱导作用的关系以及诱导作用是如何通过反应细胞的遗传特性表达的。致死基因与诱导者的关系。导致胚胎代谢的异常及基因作用的动力学。细胞核的诱导者和核的代谢。此外还介绍了[[昆虫]]胚胎发育的诱导作用和变态的关系以及棘皮动物的决定作用和诱导作用。第3部分为形态发生机制。指出了在一定条件下生长和分化是可分的,两者不是一种绝对的因果关系。论述了生长、分化和代谢的可分性:没有生长的代谢,没有生长和分化的代谢;去分化和去生长;各种动物卵的呼吸作用,与呼吸有关的酶以及梯度和呼吸作用;各种动物胚胎发育时的糖、蛋白质、核蛋白、脂类、类固醇及色素的代谢。最后介绍了卵和胚胎的极性以及外界环境对极性的影响。 ==作者简介== 李约瑟(Jaseph Needham,1901— ),[[英国]]皇家学会会员,曾任剑桥大学冈维尔和凯厄斯学院院长,英中了解协会会长。主要著作还有《化学胚胎学》、《胚胎学史》、《中国科学技术史》等。 ==相关信息== [[书籍]],是思维的结晶,知识的宝库,智慧的源泉,人类最主要的精神食粮。名著,则是书籍中的精华<ref>[https://www.douban.com/group/topic/116170316/ 100部科普经典名著],豆瓣,2018-04-26</ref>。它标志着[[人类]]认识发展的水平,影响乃至支配人们的思想和行动,影响乃至支配社会的各种实践活动。《世界百科名著大辞典》,在浩如烟海的书籍中,筛选出价值高、作用大、影响广的一万部[[名著]],把它们汇集一起,根据科学文化知识体系的区别和联系加以分门别类,并逐部作出精要的诠释。可以说,这是对科学文化的一次总结,是一项很有价值的科学文化建设工程。这部辞典是一部很有用的[[工具书]]<ref>[https://www.docin.com/p-780106570.html 工具书及其分类],豆丁网,2014-03-19</ref>。 ==视频== ===<center> 生物化学和形态发生 相关视频</center>=== <center>生物化学-第4节 糖代谢</center> <center>{{#iDisplay:q0190qghisj|560|390|qq}}</center> <center>基础知识—第二章—生物化学(第二节 核酸的结构和功能)</center> <center>{{#iDisplay:t3211t0bixc|560|390|qq}}</center> ==参考文献== [[Category:040 類書總論;百科全書總論]]
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