檢視甘草甜餅的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px; text-align:left"
|<center>'''甘草甜餅'''<br><img src="https://snacklips.com/wp-content/uploads/2018/05/saltyliquorice.jpg" width="250"></center><small>[https://snacklips.com/licoricesnacklips-blog/ 圖片來自歪國零食嘴]</small> 
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'''甘草甜餅'''<ref>[https://amp.google-info.cn/1632013/1/%E7%94%98%E8%8D%89%E7%94%9C%E9%A4%85.html 甘草甜餅]，amp</ref>  <ref>[https://www.bbc.com/ukchina/trad/vert-tra-49689234 英國古早味甘草糖]，BBC英倫網，2019-9-13</ref> ，（{{lang-en|Pontefract cakes}}），又音譯為'''龐特佛雷特糕餅'''，是一種[[糖果|甜食]]，直徑約為2公分，厚度約4公分，圓形、黑色。它以[[甘草]]製成，是英國[[約克郡]][[龐特佛雷特|龐特佛雷特鎮]]的特產。

==簡介==
甘草甜餅的原名「Pomfret」糕餅，源自古[[諾曼人|諾曼]]語中的名字「Pontefract」，但後為「Pontefract」所取代。

傳統的製餅業是以人工方式，在甜餅上以圖章印製店家的標誌，成為甘草甜餅的經典外觀，但迄今多以機械生產代替。圖章的浮雕圖案取自簡化的[[龐特佛雷特城堡]]圖樣。1872年首度在龐特佛雷特鎮舉行[[不記名投票]]時，票箱便是以製餅廠的甘草甜餅圖章進行彌封，呈現一座城堡和一隻貓頭鷹的圖案。<ref>{{cite web |url = http://www.wakefield.gov.uk/CultureAndLeisure/Museums/Object/2007_01.htm |title = Pontefract's secret ballot box, 1872 |accessdate = 2010-08-17 |date =  |work = Wakefield Council |publisher = Wakefield Council |deadurl = yes |archiveurl = https://web.archive.org/web/20100219110108/http://www.wakefield.gov.uk/CultureAndLeisure/Museums/Object/2007_01.htm |archivedate = 2010-02-19 }}</ref>

甘草甜餅是甜点，直径大约2公分，厚度约为4公分，圆圆的，黑色。 甘草，是英国约克郡庞特佛雷特镇的专长。 这是最初被称为"鲳鱼"蛋糕，从古诺诺曼语言的名称为"庞特佛雷特"，但在"庞特佛雷特"取代。 传统面包店行业是人为的方式，在甜饼邮票印刷商店的标识，变得甘甜的蛋糕是一个经典的外观，但远远更多的机械生产替代。 邮票的救济模式是采取从一个简化的庞特佛雷特城堡的模式。 1872年第一次在庞特佛雷特城举行的无记名投票，投票箱的是产生一个馅饼工厂的甘甜饼章弥封，显示了一个城堡，一只[[猫头鹰]]的图形。

== 參考資料 ==
{{Reflist}}
[[Category:餐飲業]]